
行動餐車開進均頭 蔬食披薩推廣環保護生
【人間社 李雪麗 南投報導】2023-08-22佛光山均頭中小學辦理為期5週的暑期輔導,8月18日為課程最後一天,特別邀請披薩行動餐車進入校園,提供現烤披薩給師生品嘗,讓暑期輔導劃下幸福圓滿的句點。陳致榮以手作窯烤的美味蔬食披薩與均頭師生結緣,同時也分享行動餐車背後的故事。 以窯烤披薩行動餐車創業的陳致榮、呂虹璇夫妻來自高雄,陳致榮之前為快遞司機,經常運送來自各地「百萬心經入法身」的手抄《心經》至佛光山,因此與佛光山頗有淵源。經過半年密集向友人學習製作披薩的技巧之後,辭去工作,以行動餐車重新出發。 創業後,原本是製作葷食的披薩,因緣際會與無肉市集至各地推廣蔬食,2020年埔里12年一次的祈安建醮,就是披薩口味由葷轉素的開始,他們的披薩餐車進駐埔里,服務配合茹素的鎮民,之後也幾次參與「佛光好事集」。 披薩行動餐車命名「波洛卡」,有重生之意,有感於人類生存環境遭破壞,陳致榮落實環保護生愛地球的理念。除了供應的披薩由葷轉素,個人也成為素食者,餐車到各地擺攤都不使用發電機,以減少碳排放。 先前葷食的經驗與鐵人的訓練是陳致榮的優勢,有助於開發出葷食者也能接受的口味,並耐得住窯爐超過攝氏400度的高溫。夫妻倆尤其喜歡到偏鄉學校,帶著小朋友親手做披薩,讓環保護生的觀念向下扎根,並影響他們的家人,接引更多人接受蔬食,愛上蔬食。 講究用料、天然發酵的蔬食披薩,讓許多人一試成主顧。陳致榮表示,他的顧客甚至有八成以上是葷食者,由葷轉素三年來,跑遍台灣各鄉鎮市區,希望將來他的波洛卡鐵人手作窯烤披薩行動餐車有機會開到離島,讓更多人吃到他用心研發的披薩。 披薩餐車出現在均頭校園非常新奇,各班學生都興奮地和餐車合照,並比出愛心的手勢表示感謝,軟Q的餅皮,清爽無負擔的餡料,讓人吃完仍意猶未盡,許多人甚至吃不出來是蔬食披薩,放學時間還有學生拉著行李,特地到車邊致意,希望還能再吃到這麼美味的披薩。
相關新聞
-
普中程式科技夏令營結營 小朋友發表程式學習成果
「2023普門中學程式科技夏令營」,7月23日於佛光山普門中學國際會議廳舉辦結營典禮。營隊有31名國小高年級學生參加,以專為學童設計的微型電腦「micro:bit」,學習編寫程式。並在結營典禮上,發表運用micro:bit完成的遙控小車、動畫、遊戲等。 課程自7月20日開始,期間大家至佛光山法寶堂,體驗全部的科技設施。用自己編寫的程式,讓小車可以前進、繞圈。還有用竹籤、冰棒棍製作的仿生獸。各組成果發表包括以紅外線遙控的小車、積木變臉、骰子遊戲、光線感測,以及進行AI智能小車循跡競速賽。 普門中學董事長慧傳法師表示,從蒸汽機發明、電力帶動第一次、第二次工業革命。到電腦、網路的普及,是第三次工業革命。甚至所謂第四次工業革命,即奈米科技、人工智慧的興起,顯見科技在現代的重要性。舉辦程式夏令營,讓小朋友了解,任何事情都要從最基本開始。學程式語言,基礎很重要,從過程中糾正錯誤,讓自己愈來愈好,讀書、工作也都是如此。 慧傳法師並頒發結業證書、競速達人獎、程式達人獎,以及感謝狀予講師蘇經洲和小隊輔們。葉禹辰和鄭聿耕代表心得分享,表示在營隊中認識很多新朋友,在普中的生活要能自立、自足。這幾天下來覺得很充實,非常開心,並會將所學知識帶回去運用。 這次小隊輔全由普中畢業的學生擔任,值星官為高雄師範大學詹喻晴,以及台灣師範大學林鈺融、台灣大學林翰境、中山醫學大學侯宗和、屏東大學楊勝安。他們分享從小朋友身上學習很多,看到他們的活力、熱情,態度認真,勇於發問,希望這次活動成為他們成長的養分。 普門中學圖書館主任南鳳瑋表示,法寶堂科技體驗是由國際義工帶領,雖然不太會說中文,但很意外地可以互相溝通,讓人看到世界無國界的趨勢。小朋友們在課程中的專注與投入,是超乎想像的,希望他們可以保持這樣的學習活力。
-
惠中三好兒童幸福學園 環遊太陽系
新年度首場佛光惠中三好兒童幸福學園,3月4日邀請甫從科博館退休的國際佛光會中華總會西屯分會督導邱光亮,指導近30位小朋友認識太陽系,中區協會區副會長邱金梅、三好兒童幸福學園總召林燕芬帶領多位義工協助課程進行。小朋友從拼圖中,認識奧秘的太陽系,親子合作完成太陽系拼圖,幾位天文迷小朋友更是開心,競相舉手發表。 活動進行前,佛光會中區協會第一督導區副督導長曲鈞瑜向家長說明,課程設計重視品德,包含感覺統合遊戲、團隊合作及創造思考,並安排佛門禮儀、繪本和主題課程,希望父母協助小朋友培養三好能力。 惠中寺副住持如瑄法師盛讚父母的選擇,陪孩子到道場學習,薰習三好,培養處眾的能力。在佛門長大的孩子陽光開朗、心胸寬闊。星雲大師一生重視教育,尤其是幼兒,從小薰習三好,把三好帶回家裡,對孩子一生有很大的幫助。 知宏法師教導小朋友問訊、合掌、禮佛等佛門基本禮儀,小朋友們聽得專注,也學習得正確快速,好幾個小朋友課間休息還教爸媽禮佛。 大里第二分會督導陳如華帶領小朋友閱讀繪本《啊!小豬變地瓜了?》,繪本中,小豬的飯糰被大野狼搶走,在一群好心幫忙的小夥伴「奔走相告」的話語傳遞中,小豬啼笑皆非地變成了一塊烤地瓜。藉此告訴小朋友,傳話時不能誇大、也不能扭曲實情,不要以訛傳訛,若有疑惑時應該去求證事實,才能夠獨立思考。 邱光亮表示,藉著剪貼拼圖,實際動手做,小朋友就可清楚了解八大行星與太陽系的關係,猶如環遊太陽系一趟,不再覺得天文很困難了,期盼小朋友從認識宇宙,了解地球,進而愛護地球。 帶著一對兒女再次來參加的家長陳文宏說:「三好兒童的課程包羅萬象,涵蓋許多領域,可以感受到老師和義工們的用心。每一次的主題都不一樣,每一次的上課都是驚奇的體驗,孩子們對每一堂課都很期待,回家後也較能靜下心,願意嘗試自己動手做。尤其我們信仰佛教,來到這裡,有善美的薰陶,循序漸進的了解佛門禮儀,感覺很好。」
-
佛光山岡山講堂贈書 燕巢國中漂書站揭幕
佛光山開山祖師星雲大師一直以來希望藉由閱讀提升生活品質及改變生命;佛光山文教基金會岡山講堂雲水書車秉持著這樣的理念,3月1日於高雄市燕巢國中舉行「漂書站」揭幕儀式。燕巢區各界代表、樹德科技大學建築系及燕巢國中學生等,近150人參與這溫馨的時刻。 燕巢國中校長謝慧珍感謝樹德科技大學橫山USR團隊、佛光山文教基金會及佛光山岡山講堂,捐贈優質圖書並成立學校漂書站,除了培養學子隨時閱讀風氣,提升學生閱讀能力與多元化學習外,更是促成親師生一個共讀的閱讀氛圍。 代表文教基金會的岡山講堂監寺慧炬法師表示,佛光山文教基金會雲水書車秉持星雲大師提倡「生活書香化」,推廣全民讀書,贈送漂書站及優質書籍,希望增加學生閱讀的機會,養成習慣,促進學子增廣知識,並方便民眾就近看書、借書;讀書方法可以從廣讀、細讀到詳讀,生活中奉行「做好事、說好事、存好事」,人人成為飽食詩書,有內涵有氣質的人。 高雄市教育局督導蔡碧夆讚嘆佛光山文教基金會漂書站贈書,嘉惠燕巢區學子閱讀環境,幫助社區提升民眾生活品質,協助橫山團隊,共創燕巢教育創夢系統新亮點 。 推廣橫山USR樹德科技大學系統特約教授盧圓華博士則表示,佛光山岡山講堂在燕巢國中成立「雲水三好漂書站」,並於今天集結各界嘉賓,一起為燕巢區的發展作見證,具有重大意義;教育部社會責任推動中心以「大手攜小手」能量,營造燕巢國中「漂書.創夢.實踐」教育創夢基地,成為帶動國小學子嚮往的升學園地。願景中集結教育資源,創造優質的閱讀環境,將高雄區大學城高等教育產業揖住在燕巢國中,希望燕中漂書廣場發揮創意,推廣閱讀,以優質教育的力量,帶動燕巢區閱讀環境。 燕巢區吳進興區長表示,改變人最大的速度就是透過讀書、內化到實踐,良好的閱讀環境,引導學子喜歡閱讀,增加視野,減少憂慮、焦慮,還有許多意想不到的幫助,期許燕中的學子珍惜機會好好利用美意,開啟生活的一扇窗。 與會貴賓有高雄市教育局督導蔡碧夆、燕巢區區長吳進興、佛光山岡山講堂監寺慧炬法師、樹德科技大學橫山USR專案推動辦公室特聘教授盧圓華博士、燕巢國中校長謝慧珍、燕巢國小校長楊欽助、教務主任趙文秀、橫山國小校長林鼎富、金山國小校長蔡佩娟、岡山榮民之家主任詹光羽、組長余志榮、社工曾婉雯、燕巢區南燕里里長龔映羽、邱議瑩立法委員秘書吳國清、方信淵議員秘書鄭宏榮、宋立彬議員秘書柯人龍。
-
新營講堂雲水書車 掀起新東愛書旋風
佛光山新營講堂「雲水書坊―行動圖書館」,3月1日下午造訪新東國中,第七度參與一年一度的閱讀活動,當書車展翼,停靠在學校川堂前面時,同學們雀躍不已,親切問候海鷗叔叔,如久別重逢的親人,原來過半同學,來自書車服務過的國小。 在配合「新東悅閱月」的藝文活動中,適逢排有自修課的200位同學,才能幸運享有難得的參與機會。要能站在巨人肩膀上放眼世界,海鷗叔叔鼓勵大家,養成閱讀的好習慣,同時勉勵同學們讓「三好、四給」融入日常生活之中,做一個品德高尚的少年。新東國中教務主任曾雯靖,代表校長陳琳琳致贈感謝狀,督導長蘇英娥代表接受,主任期待雲水書車,明年繼續蒞臨,為同學們服務。 在柔和旋律下,有引人入勝的讀書樂、有沁人心脾的咖啡香,新東校園難得瀰漫在愛書的氛圍裡,同學們手不釋卷,求知若渴沉醉在幸福的書海裡。享受難得的課餘輕鬆,這些大孩子,忘我的沉浸在書本意境裡,尋覓消逝未久的金色童年。 書車造訪新東國中雖然短暫三節課,如一陣旋風掀起讀書的渴望與熱潮,希望莘莘學子們都能「讀做一個人,讀明一點理,讀悟一些緣,讀懂一顆心」,把「讀一流書,做一流人」的目標做為終身的承諾。
瑞典佛光人咖啡館讀書會 禪悅法喜
2023-09-26圓通寺慶祝中秋佳節 傳承中華文化
2023-09-26一社區一蓮花生活講座 香山東香社區活出樂活人生
2023-09-26北加州三好繪畫暨佛光之美攝影比賽頒獎典禮登場
2023-09-26慧中法師開講「心的使用說明書」 引領大眾實踐三好四給
2023-09-26寶塔寺甘露灌頂皈依三寶 龍天歡慶
2023-09-26歌劇樂影沁人心 華語流行音樂百年風華
2023-09-26第八屆佛教文化文憑暨人間佛教證書課程畢業典禮 成就菩薩事業
2023-09-26智慧AI影音媒體班 人間社記者提升專業能力
2023-09-25法寶講座邂逅善知識 跟著玄奘大師去取經
2023-09-25