
林玉葉學以致用 實踐環保惜福結緣
【人間社 文慧 澳洲雪梨報導】2022-05-12佛光山南雪梨佛光緣資深信徒林玉葉拜讀佛光山開山星雲大師法語「思想、靈巧、智慧;要學以致用……要能普利社會大眾」有所感悟,2012年在偶然因緣參加澳洲西雪梨大學舉辦的「地球關懷的社區」(Earth Care Community,簡稱ECC)課程,學習「有機花園」技術來種植有機蔬果,開發人生第二春,享受田園樂趣,將收成的蔬果分享給道場、鄰居及朋友,廣結善緣。 課程倡導環保護生,落實「再用」(Reuse)、「減少」(Reduce)及「回收」(Recycle),對山河大地予以尊重和包容。林玉葉深深感受到課程理念與「人間佛教」理念一致,發心學以致用,在ECC會長Eric Brocken的指導下,邀請家人及朋友一起學習,種植期間雖然很忙,但忙得歡喜、忙得有價值。 目前林玉葉是ECC委員會成員,多年來在各地區的Earth Care中心種植有機蔬果,包括葡萄、桃子、梨子、枇杷、蘋果、南瓜、蕃茄、合掌瓜及有機蔬菜等,感受到社區的西方人義工均樂意付出勞力,以無我奉獻精神為社區中心的有機土地勤勞耕耘非常感動。 「在ECC中心一起種植能夠凝聚社區的團結力量,性格變得開朗和樂觀,有自我療癒功能,」林玉葉從種植過程中體悟「緣」的重要;蔬果的成長需要陽光、空氣、泥土及水份等助緣;從花開花落體會到緣起緣滅的無常,因此需要把握當下,珍惜一切因緣;最重要是惜福惜緣,林玉葉將收成的蔬果分享給道場,除廣結善緣,林玉葉更呼籲大家連署「蔬食A計劃」,多吃蔬果,朝著環保救地球的大方向邁進。 林玉葉在南雪梨佛光緣最喜歡服務單位是流通處及滴水坊,可以訓練自己的笑容、親和力、柔軟語及歡喜心。每年佛誕節及大型活動,林玉葉均發心負責義賣盆栽種植,藉此向社區大眾推廣環保護生。 在佛法的薰陶下,林玉葉感恩佛陀誕生在人間,從此有佛法指引未來的光明和希望,林玉葉發願做永不退轉菩薩,在本土弘揚「人間佛教」。
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如來寺住持率眾探望耄耋長者
佛光山如來寺住持妙佑法師5月5日帶領監院有謙法師、滿馨、滿樂、如理法師及BLIA巴西協會許永隆會長至聖保羅市區探望吳陳孟英、丁鵬、王柯秀桂、徐周逸平及廖林勉等5位已過耄耋之年的老菩薩。 住持和許永隆會長除了分別獻上康乃馨花束及營養品表達祝福和敬意之外,一行人為長者誦經祈福,老菩薩皆流下歡喜感動的淚水。茶敘時為老菩薩選唱國語「天下的媽媽都是一樣的」及台語「感動是最美的世界」,氣氛溫馨感人。94歲的王柯秀桂老菩薩獻唱一首日本歌謠,獲得滿堂彩。 住持表示5位目前93至97歲的老菩薩,因疫情關係,已兩年多無法來道場,感念菩薩們30餘年來,風雨無阻為如來寺服務奉獻,佛光人勤勞作務、廣結善緣的精神讓人由衷敬佩。
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紐約市新市長過渡團隊 重視亞裔佛光山法師列名
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新竹榮家「歷年亡故榮民靈位」安座法會 彰顯家祠肅穆莊嚴
為感念榮民生前無怨無悔,保家衛國犧牲奉獻精神,國軍退除役官兵輔導委員會新竹榮譽國民之家,11月30日上午舉辦新竹榮家榮靈祠「歷年亡故榮民靈位」安座法會;與會貴賓有國軍退除役官兵輔導委員會主任委員馮世寬、佛光山宗長心保和尚、佛光山法寶寺監寺覺舜法師、國際佛光會桃竹苗區協會會長陳彩萍、新竹榮民之家主任陳桂美等各界代表,大眾一同誦經、念佛迴向過往榮民,場面莊嚴感人,與會者同霑法喜。 「歷年亡故榮民之靈位」安座揭牌儀式,全體信眾起立向地藏王菩薩合掌問訊後,恭請主任委員馮世寬及心保和尚揭牌,共同見證新竹榮家榮靈祠肅穆莊嚴。 「歷年亡故榮民之靈位」安座法會,禮請心保和尚等八大法師,引領大眾誦《阿彌陀經》、念佛、三皈依及恭讀星雲大師〈為陣亡將士祈願文〉祝禱,迴向過往榮民蓮品增上,得生淨土。 法會後,由馮世寬主委率全體人員祭悼「新竹榮家歷年亡故榮民典禮」上香、獻花、獻果、獻爵及行禮,以表達對歷代榮民無限感恩與追思。 馮世寬致詞表示,懷著感恩心參加盛會,感謝佛光山宗長心保和尚親自主法,諸位法師、法寶寺監寺覺舜法師及信眾、新竹榮家團隊大德等,於此良辰吉日,順利舉辦新竹榮家榮靈祠「歷年亡故榮民靈位」安座揭牌法會,以誦經祝禱,讓過往榮民安寧永息,也是所有榮民及往生榮民最大福報。 心保和尚開示說,今日因緣殊勝舉行新竹榮民靈位安座法會,感受到榮民的榮耀,他們保家衛國難能可貴,大眾在此誦經祈福,讓榮民有安身之處。生命可貴但短暫,要行菩薩道,以自利利他精神,才能發揮生命價值,具足了福德智慧,煩惱才會越來越少,如同極樂世界一樣,無有眾苦但有眾樂。 陳桂美表示,牌位安座儀式莊嚴隆重,感謝主任委員馮世寬親臨主持,還有協助圓滿這場法會佛光人及居士大德等,更感謝佛光山心保和尚暨諸位法師領眾誦經,讓過往榮民聽經聞法,得生極樂世界,精神典範長存。 法會後,主任委員馮世寬特頒感謝狀予佛光山,感謝襄助新竹榮家辦理歷年亡故榮民牌位安座法會,佛光廣被、恩澤十方、普利群生、饒益有情;由心保和尚代表接受。心保和尚以星雲大師墨寶〈處事無畏 和平共存〉回贈,雙方共結法緣。 陳桂美也頒發感謝狀予法寶寺及台南市慈音寺功德會創辦人陳德朗居士,鼎力協助辦理新竹榮家「歷年亡故榮民靈位」安座事宜。
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素食產品標示不實 6成消費者沒信心
●人間福報做「國人素食習慣大調查」 疫情衝擊,讓更多人開始反思並尋求更健康的飲食方式,疫情期間民眾Google「蔬食食譜」關鍵字,全球搜尋筆數達到歷史新高;現在國內便利商店與超市,也愈來愈容易發現蔬食商品,但大家真的懂得如何選擇素食嗎?根據《人間福報》委由趨勢民調的「國人素食習慣調查」顯示,超過50%的國人選購素食會注意成分標示,但卻有逾63%民眾,不相信市售素食標示。 茹素20多年的營養師謝宜芳說,素食者不信素食標示,多半與衛福部曾公布造假食品排行榜,以「素食摻葷」高居第一有關。2014年,台北市衛生局公布抽驗結果,連著名素食餐廳鈺善閣、蓮香齋、寬心園等知名店家都淪陷,因其所販售的肉排、紅燒排中,被檢出含有牛、雞、魚等動物性成分。 事實上,從2011年爆發塑化劑汙染食品事件開始,到2013年的毒醬油、毒澱粉等食品安全問題,包括黑心食用油事件,2014年又爆出餿水油、劣質油事件,緊接著2015年有飲料店驗出茶葉殘留農藥,2017年與2019年,也接連發生芬普尼汙染雞蛋事件。這一連串食安問題,都讓消費者對食品業者產生「不實在」的印象,同時也埋下了「不信任」的危機意識。 自認從未「刻意吃素」,而是比一般人更容易對「葷類食物」過敏的體質,讓她從結婚後就自然走上「少肉多菜」之路,甚至,在先生、一兒一女都傾向「愛吃素」更甚於「愛吃肉」的情況下,因為吃素讓全家感到更為健康、自在,所以他們一家四口,就在不知不覺中成為不吃肉,但可以接受蛋奶、五辛的素食者。 身為營養師,謝宜芳強調,吃素要得到比吃肉更多的好處,除了掌握「營養均衡」原則,懂得看標示、選購安全合宜的食品也很重要。她說,平時除了選購新鮮蔬果,適度穿插冷凍食品,其實才是聰明的選擇。如果一星期只買一次菜,全部都買新鮮蔬果,但卻沒有及時烹煮、食用,反而形成浪費,因為蔬果冷藏過久,營養也會流失。 台灣素食人口高達330萬人,素食人口占比世界排名第二,7-ELEVEN看準消費者健康意識抬頭,全球吹起蔬食飲食風潮。2020年起提倡全民蔬食運動,不僅積極布局蔬食,推出蔬菜增量的商品,更延伸至素食類別,持續增加綠色菜單比重,建構友善「輕蔬簡素」生活型態專門店,成功帶動「綠金」業績。 7-ELEVEN瞄準「蔬食」及「素食」兩大客群,首創「素食與蔬食辨識LOGO」,連同是否為素食專用產線生產的資訊,皆全數透明揭露,讓素食客群可依各自需求,透過包裝上的辨識LOGO資訊,進一步選購。 知名保育學者珍古德說:「每一天,我們有三次機會,可以改變世界!」里仁事業行銷經理陳美慈表示,「吃素不只是變健康,更要追求永續。」在眾多永續方案中,「多蔬食」是最容易實踐的減碳永續行動。她強調,里仁持續耕耘蔬食領域逾20年,與合作廠商投入很多人力資源,進行原料與製程的評鑑把關,不但是為消費者飲食安全著想,也希望降低廠商捲入食安問題的風險,給予消費者更安心、便利的蔬食環境。
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