人間通訊社

「香椿烙餅，一片50，要買要快！」10幾年來從不間斷的鳳山香椿烙餅攤，在佛光山鳳山講堂青年一聲聲活潑的叫賣聲中，人潮一波接著一波，佛光爸媽藉由烙餅信仰傳承，讓佛光二代、三代青年在奉獻中找到生命價值。

鳳山香椿烙餅今年在山上設攤預計到國曆2月12日，一開攤，鍋氣、人氣在佛光山上瞬間鬧開，經過的路人都忍不住探頭，一起加入排隊人潮。幾位鳳山青年在攤位前合唱「悉發菩提心，蓮花遍地生，弟子心朦朧，禮拜觀世音」，清亮音聲吸引人潮目光。

鳳山講堂信徒與香椿烙餅有著深厚的情感與因緣，最早建寺時，便是因為香椿烙餅等點心義賣，加上資源回收籌款，才建起講堂，可說是大眾成就鳳山講堂。因此，每年新春平安燈法會期間，鳳山講堂信徒抱持著感恩的心，回山上賣烙餅。

青年蔡昀蓁表示，她很開心大年初四跟佛光爸媽，一起回山協助市集，烙餅的人潮不斷湧現，一整天下來真的很累，腳很痛，但是一切辛苦都很值得。她也因此，欣賞佛光山的景色，抽空體驗很多活動，包含高空攀岩和射擊，以及大雄寶殿外欣賞的煙火秀，為她留下無價的回憶。

青年王詠琦笑說，她第一次體驗出社會工作的感覺，很辛苦，一天下來雖然腳還是很痛，但是很充實，在佛光山上賣烙餅，是她寒假中數一數二的奇特體驗，她希望明年還可以參加。