人間通訊社

清德寺暨國際佛光會中華總會南投區各分會慶祝法寶節，邀請彰化員林「起緣蔬果百匯」餐廳1月8日於佛光山曼陀羅園製作素漢堡，並提供白麥汁，總計1200份，除在午齋供眾，部分送到大慈育幼院等單位。近日佛光山各道場開始準備臘八粥與大眾結緣，清德寺位於南投不方便載運臘八粥前來，故以漢堡代粥，同時響應「e起復蔬‧全民相挺」。

「我們載著漢堡來和大家結緣！」清德寺住持慧龍法師表示，此次以素漢堡代替臘八粥，同時也是響應「e起復蔬‧全民相挺」，以實際行動支持蔬食店家；這是清德寺第一次在佛光山舉辦這樣的活動，希望以後年年有機會供養全山大眾。祈願在新的一年，如同星雲大師的新春賀辭「處世無畏‧和平共存」，讓信仰為大家帶來力量。

「起緣蔬果百匯」餐廳發心以餐車全台巡迴供僧和投入慈善公益，因鄉公所活動和清德寺結緣，進而促成來山製作素漢堡供眾之因緣。負責人蕭孟瑩表示，今日製作的咔拉素漢堡，以無蛋奶成分達到吃素救地球的訴求。餐廳因疫情曾關閉3個月，在這當中思考如何「走出去」，因此有了行動餐車，自重新開張後，已在全台展開35場供僧活動，提供素漢堡、義大利麵等，以虔誠供養心祈求國泰民安，並進到宮廟和參與寒冬送暖，以此推廣素食理念，成效極佳。

佛光會南投區多個分會的督導長等幹部加入製作漢堡行列，南投第一分會會長吳銀梅表示，第一次做漢堡很有新鮮感，之前清德寺舉辦寒冬送暖活動，就是和福田戶分享漢堡，覺得溫暖又特別，因此希望將這美味與善意供養全山大眾。大家都是第一次做漢堡，都是心懷歡喜，高興不已。