人間通訊社

法蘭克福佛光山及國際佛光山法蘭克福協會於2月4日首度舉辦「雲水自在-迎春創意素食年菜大賽」，以佛光山開山祖師星雲大師新春祝福語「雲水自在，祥和歡喜」的精神，並盼藉由禪悅法喜為十方眾生祈求龍天護佑，各界中德貴賓160人共襄盛舉。

駐德國台北代表處法蘭克福辦事處處長黃瑞坤致詞表示，佛光山宣揚人間佛教，普潤法蘭克福地區大眾，期盼未來能日益茁壯，嘉惠更多人。

迎春創意素食年菜大賽的同時，主辦單位為所有出席信眾及嘉賓準備精美素齋，讓所有與會者在滿懷歡喜心下，同享禪悅美食與交流，並透過健康飲食厚植體魄，為修持道業奠下良好的基石。

25位參賽者為發揚蔬食養生文化、提倡素食環境與心靈保護宗旨發心參賽，將常見食材烹製為25道色、香、味、形兼具的創意美食，不僅少油少糖少鹽，且營養均衡，有些信徒甚至為此首次下廚，發掘自我潛能。蘭桂花榮獲最佳人氣獎及金廚獎的雙獎作品「喜慶滿堂」，以紅蘿蔔雕刻的龍踏著白蘿蔔雲彩，搭配多種蕈菇，獲得滿堂彩。

擔任評審委員的葉慧芳表示，每道菜都有滿分表現，且各擅所場，所以評分極具挑戰性，得獎的是因緣具足，沒得獎的也都是第一名！貴賓Eberhard Schön和Gelinde分享此活動非常成功，各項素食在法蘭克福佛光山監寺覺彥法師精心策劃下，創意十足，氣氛融洽，一級棒的表現，親切的招待，非常高興來參加。

本活動另一個亮點是現場以「雲水自在，祥和歡喜」為主題，期勉大眾處世如雲水般舒捲自如、流暢自在，且長保歡喜祥和。在覺彥法師偕信眾多日聯合布置下，滿牆喜慶紅色布幕配上鎏金書法及花藝，內堂蟠騰迎來的巨龍模型氣勢磅礴，矗立其中的是木雕觀世音菩薩在雲霧中踏龍而至，以慈心悲願憫視眾生，讓處於當前戰爭等不安的大眾，頓時充滿法喜，具備向重重困難挑戰的勇氣。

活動歷時約2小時，節目豐富充實，廣獲信眾及與會來賓肯定，為法蘭克福佛光山2024年帶來嶄新氣象。法蘭克福佛光山未來將持續舉辦精彩活動，透過對佛法的理解與實踐，增加人生的幸福、安樂及美好。