孝道月 新竹佛光青年以創意料理結善緣
【人間社記者 吳浩君 新竹報導】 2020-09-02

  • 圖說：新竹佛光青年製作特色料理，包含作茄汁義大利麵、咖哩素排、、鳳梨翡翠炒飯等。 人間社記者顏士程攝

  • 圖說：新竹佛光青年製作西式漢堡拼盤。 人間社記者顏士程攝

  • 圖說：新竹佛光青年-周汶蔚為供菜，彩椒白醬燉飯進行備料。 人間社記者顏士程攝

  • 圖說：新竹佛光青年-彭永承為供菜，咖哩素排飯進行備料。 人間社記者顏士程攝

  • 圖說：新竹佛光青年協助擺設橘子供品模型，供養法界眾生，廣結善緣。 人間社記者顏士程攝

  • 圖說：新竹佛光青年協助孝道月贊普台擺設。 人間社記者顏士程攝

農曆7月是孝道月，8月30日新竹佛光青年分團在住持妙詠法師指導下，聯手製作特色套餐、麵食、漢堡拼盤，以及甜點飲料、供養法界眾生，廣結善緣。

新竹佛光青年分團13人，在團長周汶蔚帶領下，把握機會，精心製作茄汁義大利麵、咖哩素排飯、西式漢堡排餐、漢堡拼盤、白醬燉飯、鳳梨翡翠炒飯等料理；他們表示，經過事前準備、沙盤推演及去年「新竹青年當大廚」的烹煮經驗，感覺更有信心，又向前邁開了一大步。

當秀色可餐的料理呈現在大眾眼前時，有人讚賞說：「青年團很用心，展現的廚藝越來越進步，具有一定的專業水準。」這次料理由周汶蔚及彭永承掌廚，其餘成員當助手，從中學習烹飪技巧及經驗，為下次的活動籌備資糧。