佛光大學柚子大豐收 分享佛光人
【人間社記者 周俊雄 宜蘭報導】 2014-09-04
  • 圖說:佛光大學柚子大豐收分享佛光人。 人間社記者周俊雄攝

佛光大學校園內的柚子園,今年大豐收,6名工作人員花了一整天,採收得1萬顆柚子,由於品質不錯,校方照例分享北部地區佛光人和佛大教職員,一下子就供不應求。

佛光大學連續3年新生滿招,校園內的柚子園也是年年豐收。總務處技士王健州表示,全校校地有50幾公頃,林美山下的一塊柚子園大約5分地,從10幾年前創校初期,就種植約100棵柚子樹,每逢中秋節前夕,結實纍纍的柚子,都要請平時忙著整理校園花草樹木的工作人員幫忙採收。

6名工人之一、70歲的李讚金說,從創校初期,他就每年到柚子園除草、施肥、疏枝疏果、防蟲和採收。大家頂著艷陽天,穿梭在柚子園採果,每個人都忙得汗流浹背,中午只能在樹下吃自己帶的便當。

由於今年成熟期天氣晴朗穩定,所以柚子的甜度不錯,唯Q度還要再貯藏5到7天後最香甜好吃。王健州說,佛光大學出產的柚子,每年中秋節都非常搶手,佛大教職員工每人分得一顆,其餘都免費提供給宜蘭地區佛光山系統各單位,包括蘭陽別院、蘭陽仁愛之家、礁溪滴水坊和佛光山台北道場等。

佛光大學表示,學校本來就是由佛光山各別分院的信眾發心捐款興建,如今校務發展順利,連續3年招生百分百,在全國所有綜合型公私立大學中更是獨一無二,這是大家共同努力的成果。柚子園的果實豐收,當然要與佛光人共同分享。