人間通訊社

為慶祝佛誕節到來，佛陀紀念館各滴水坊推出精心製作的佛誕餐，今年有「沖繩料理塔可飯＋彩果香蘭凍佛誕套餐」，「蕃茄鍋燒烏龍麵」等，各具風味特色。因應新冠病毒疫情期間，推出外帶餐或料理包，接受電話預訂，可以帶著在戶外享用，或是在家調理。另外，訂一份佛誕餐就附贈一片「平安幸福」透明口罩收納夾，讓大眾吃得健康又安心。

「沖繩料理塔可飯＋彩果香蘭凍佛誕套餐」可在佛館禮敬大廳滴水坊、佛光山傳燈樓滴水坊吃得到，將滴水坊精心特製的墨西哥風味素燥，和蕃茄辣醬淋在舖滿新鮮生菜、起司的香Q米飯上，在視覺、口感上看似衝突又是完美結合。「彩果香蘭凍」顏色翠綠清爽，在炎炎夏日讓人感到清涼愉快。料理包包括素燥和蕃茄辣醬，適合在家動手做或是製成野餐盒。

佛光一滴推出「蕃茄鍋燒烏龍麵」，以精心熬製2.5小時的湯頭，搭配高麗菜、豆包、蕃茄、綠花椰菜、玉米、筊白筍和佛光山自己種植的杏鮑菇。採用日本的烏龍麵，口感Q彈。「蕃茄鍋燒烏龍麵」食材養生，其中豆包富含蛋白質，讓營養更為均衡。為求新鮮口感，每鍋都是現煮現做。料理包有高湯和烏龍麵，可以在家烹煮，食材可依需求自行變化。

佛陀紀念館副館長永均法師表示，因應防疫期間，為讓大家品嘗時更安心，提供外帶方式，在佛館的戶外，一邊感受鳥語花香，一邊享用佛誕餐。此外，訂一份佛誕餐就送一片口罩收納夾，上印有星雲大師的書法「平安幸福」。希望在這段期間以清淨的佛誕餐，為大家帶來歡喜、喜悅、平安、健康。

佛誕餐推出期間4月29日至5月18日，可洽詢佛館禮敬大廳滴水坊、佛館佛光一滴、佛光山傳燈樓滴水坊。

【預約電話】
07-6561921轉3188佛光山傳燈樓滴水坊
07-6563033轉4018佛館禮敬大廳滴水坊、轉4300佛館佛光一滴