人間通訊社

國際佛光會紐西蘭南島協會蕭文輝會長供養北島常住的800公斤馬鈴薯，於3月9日抵達道場。近年來蕭會長每年都會從基督城分批寄來自己農場種植的Agria及紫色馬鈴薯、紅菜頭等新鮮食材，一方面作為住眾及義工餐的原料，常住也利用這些食材製作成咖喱角、薯條、薯餅等各種美味食物，在農曆新年、佛誕節、櫻花節的素食園遊會及道場週六市集進行素食義賣，深受來寺大眾喜愛。

在2021年北島佛光山舉辦的「三好四給人間佛教文化節」中，主辦團隊在住持滿信法師的指示下，首次推出每日新鮮烹煮的臘八粥作為學生的點心，獲得近7千位師生們的好評和喜愛，粥中非常重要的馬鈴薯皆來自於蕭會長的供養。這些馬鈴薯也在疫情封城期間幫助常住度過難關，並節省了開支。

南島佛光山監寺覺西法師盛讚會長是人間菩薩的行者！北島佛光山監寺如廉法師表示期待中的馬鈴薯終於抵達道場，感謝這些馬鈴薯帶給常住大家很大的幸福。南島協會幹部端木琳讚歎會長的發心令人感動！蕭會長表示道場能將他的農場種植的馬鈴薯派上用場、創造出更高的價值，他的內心充滿歡喜。一顆顆小小的馬鈴薯匯聚了蕭會長對常住熱忱的供養心及無條件的護持，也讓常住大眾身心皆能飽足。