人間通訊社

　以「金色奇蹟，瓜甜禮夏」為主題的「2013年苗栗造橋南瓜節產業文化活動」，於6月15日在造橋鄉「香格里拉樂園」隆重揭幕，並由苗栗縣長劉政鴻、立委徐耀昌及陳超明、造橋鄉長黃純德、鄉農會總幹事黃天貴等中央、地方首長共同主持揭幕儀式。
　　
　　 主辦單位造橋鄉公所首長黃純德表示，造橋南瓜綿密香甜，是不錯的健康食品，營養價值頗高，食用後可強健身體、養顏美容，尤其含有β－胡蘿蔔素和茄紅素，不僅為人體所需之營養素，還具抗氧化功效，可促進新陳代謝及增強抵抗力，是經濟又實用的健康食材。
　　
　　 為響應「樂活環保愛地球」減碳生活概念，主辦單位並邀請名廚阿華師為現場遊客示範「泰式南瓜盅」，利用當地盛產的南瓜，做出清爽不油膩及口感Q彈的料理，簡單易學，讓民眾學到創意的南瓜料理，成功推廣造橋南瓜的美食特色。
　　
　　 為期兩週的活動，主辦單位將邀請客家甜姐兒蕭佩茹、薩加瑪奇克、黃于娟、邵大倫、彩虹姐姐等著名演藝人員，做精彩的藝文表演，除開幕式於香格里拉樂園舉辦外，包含谷巴木炭博物館、天賜自然生態園區、牛奶故鄉苗翔牧場、大潭龍昇湖畔等副場地，也同時規劃一系列南瓜隧道造景、南瓜美食品嚐、果雕教學、南瓜DIY、南瓜寫生、詩詞創作、南瓜採果體驗等活動，帶領遊客體驗南瓜生態之美。
　　相關活動詳情，請上造橋鄉公所網站http://www.miaoli.gov.tw/zaociao township/查詢。