人間通訊社

台南市新營區菩提素養生素食館，4月25日晚上舉辦十周年慶感恩回饋音樂會，在柔和燈光照耀下，湧來滿座顧客，在流瀉琴弦樂音中，溫馨的享用讀過佛光山叢林學院的店主張文杰精心烹製的素食珍饈。

畢業於佛光山叢林學院、曾在新竹科學園區台精科技擔任工程師的張文杰，就業幾年後放棄高薪名位，返鄉經營素食館。他多才多藝的一生充滿了傳奇；有音樂天份的他，除了會演奏樂器外，還擅長作曲寫歌，在佛光山「人間音緣」創辦徵曲活動之前，張文杰的創作「珍惜」已傳唱叢林學院。

另類的廚藝天賦，改變了他人生的走向；為鼓勵、推廣素食，張文杰自己掌廚，創設菩提素養生素食館，以健康養生為主，重品質不求利潤，所有餐點不油炸、不加工，選用天然時令蔬食，烹飪居家菜餚，豐富多變的菜色，完全顛覆茹素者的口感，讓人感覺原來吃素也可以這麼開心。

平日張文杰定期舉辦讀書會、齋僧法會、親子座談、瑜珈社團，除了口欲色身保養之外，更充實茹素上班族的心靈。他雖然沒有披上袈裟剃度出家，走上弘法之路，但念茲在茲的，永遠是如何在滾滾紅塵裡，藉由佛法發揮個人所長，尋找自我人生的定位與價值，默默踏實的推廣人間佛教。