人間通訊社

歲月更迭，辭舊迎新，生活在茶米油鹽之間奔赴農曆虎年。為了讓身在海外的華人感受到濃濃年味的同時，鼓勵大眾多蔬食，少食肉，佛光山西澳道場和國際佛光會西澳協會於1月23日在西澳道場聯合舉辦了迎新「素食義賣」，義賣所得部分善款將捐贈予南天大學。

經過緊張的籌備，一早義工們都紛紛來到道場，為今天的素食義賣做準備。煎炸烹炒煮，主廚的義工們各顯神通，精心特製，準備出各色美食，與大眾結緣。既有色香味俱全的素雞飯，也有噴香撲鼻的素肉燥飯，還有馬來特色的椰漿飯，更讓人忍不住的是各種傳統糕點，有曼煎粿、炸春捲、紅龜糕、黑糯米丸子等等好吃的，數也數不完。

義賣會場每個攤點前都貼著「蔬食A計劃」的宣傳海報，鼓勵大眾多吃蔬菜、水果、穀類等蔬食，少食肉，為推遲地球暖化，共同守護地區家園共盡一份力。

儘管西澳的疫情逐漸開始，大家經過多次的防疫會議，務必讓大家在安全的環境下參與素食義賣。一位信眾分享到，去年第一次參加佛光山的素食義賣，購買了素雞飯，其色香味令他回味無窮，還特別拍照留念。今年他一看到素食義賣的消息，就決定領著家人一起來參加，既可以想用美食，又可以為南天大學做出貢獻。

甘露分會義工陳健豪分享到：冒著酷暑炒素肉燥，確實很熱。但想到能讓大眾感受新年氣氛的同時，能夠吃到健康營養的蔬食，以自己的一份微力，為減碳救地球盡一份力量，心裡充滿了幹勁。在佛堂大寮做了20多年的義工曾玉生、駱明珠分享，一大早來到道場準備義賣，能用自己的特長準備素食和大家結緣，心裡很歡喜。