人間通訊社

佛光山佛光大學廚藝研究社，自發性參與公益活動，響應「宜蘭聯勸溫馨端午粽情粽意 」物資募捐計畫，讓民眾都能有美味的粽子及豐富的物資可以享用，溫馨過端午。6月7日宜蘭聯勸特別舉辦「宜蘭聯勸溫馨端午粽情粽意 」捐贈儀式，感謝所有參與愛心物資募捐的單位，並一一表揚感謝。


佛光大學副校長傅昭銘、蔬食系施建偉老師，以及廚藝研究社社長曾温譞代表出席，捐贈學生們親手包的愛心素粽。傅朝銘對於學生們的善舉相當肯定與感動，親手包的愛心素粽「花生杏鮑菇養生粽」，前後捐贈超過500顆，分配給茹素的弱勢團體，希望讓大家茹素之餘，也可以享用最美味的素粽。期待學生的投入，能為社會注入暖流，傳播佛光三好精神。


宜蘭聯勸基金會董事長陳耀德表示，端午節即將到來，宜蘭聯勸預計募集500份愛心關懷袋，在端午節前夕，分送給縣內弱勢家庭及團體。端午愛心關懷袋募集計畫目前尚未額滿，還需要大家的支持。端午節關懷袋每份愛心捐款500元，關懷物資包含愛心粽子、香包、生活物資等。


施建瑋表示，佛大廚藝研究社主要由蔬食系的學生們組成，平時除了料理烹飪，學習各種餐飲專業課程，還積極參與國內外各種專業料理比賽，都有很好的成績。此次不但參與宜蘭聯勸的募捐活動，包愛心素粽外，日前也與宜蘭聯勸合作，進駐到服務單位辦理義煮，陪伴長者暖心，這份愛心值得肯定。