人間通訊社

佛光山普賢寺「食在有禮三好兒童夏令營」7月7日至9日歡樂登場，透過藝術美學、餐桌禮儀及佛門體驗等課程，在寓教於樂中涵養學童感恩、惜福、服務以及樂觀的生命力量；並將教室移動至高雄福華名品B1F想生活多功能空間、巨蛋旅店Hotel R14，體驗多元化學習的樂趣；更從綠建築參訪中，學習生活中如何減塑、珍惜大自然資源，做個環保尖兵。

榮獲2018世界名廚錦標賽國際金牌獎的義守大學原民院講師謝秉翰，指導小朋友動手製作綜合蔬菜水果煎餅與果醬，透過蔬果的自然原味融和，在食材中完全不加入任何調味品，吃到健康又安全的料理，同時也讓孩子建立惜食、惜福的觀念。

高雄市兒童文學寫作學會理事長蔡清波，在親子閱讀區為小朋友講述《百喻經》故事，從先聖及佛陀的智慧中，引導他們一探佛教的基本思想，接受傳統文化的傳承及洗禮，培養重視品德的好態度。

趙幼蓉老師從認識餐具、口布與餐具的使用及進餐注意事項等，教導小朋友「餐桌禮儀」，如何優雅且愉快的用餐，展現小淑女、小紳士的風度。如喝湯時，湯匙不要舀滿，以八分滿為原則；無論多燙，都不可用口吹涼；從匙邊喝湯，不要把湯匙全放入口中；切勿將麵包浸在湯中來吃。課程告一段落後，隨即讓小朋友實際享用自助餐，驗收學習成果。

「興趣是學習的動能」，小5生劉俞頡立志當烹飪大師，對餐飲情有獨鍾，上課時不但聽講認真，回答老師的問題也相當踴躍。莊詠鈞分享自備購物袋、搭乘大眾運輸工具、隨手關燈的生活習慣，對環保常識的提問對答如流，令講師折服不已。普賢寺監寺覺輝法師感謝住持妙樂法師、各協辦及贊助單位、義工等大力支持，讓活動圓滿獲好評。