人間通訊社

佛光山大慈佛社於7月6日舉辦金牌小廚師兒童夏令營開營典禮，由大慈佛社監寺妙賢法師主持，滿富法師與國際佛光會中華總會文山區督導委員會十數位督導與會，座上貴賓有國際佛光會中華總會文山區區委鄧淑明、國際佛光會世界總會檀講師胡麗慧、大慈佛光童軍總團長李旭明、大慈佛社青年團團務委員高毓珺、文山區督導長林美珠、副督導長王美華、各分會會長及愛心義工50餘位佛光人歡喜參與。

妙賢法師致詞勉勵孩童們，珍惜因緣，4天3夜同吃同住，尤其要珍惜同組夥伴關係，好好相處，認真學習，建立正確觀念，以期日日進步，好好表現也要愛護彼此。

鄧淑明形容綠樹成蔭的大慈佛社如森林學校，鼓勵學員們四大學習，學習生活知識，學習與朋友相處，學習認知自己的與地球的生命，學習佛門行儀，注意安全，保護自己不受傷。

胡麗慧帶領團隊規劃金牌小廚師兒夏令營課程，包含餐桌禮儀、蔬果採買、蔬食料理及餐後清理等生活技能，並教導佛門禮儀，帶領孩童們過堂，講述吃飯的態度，說明晚餐是為了滋養工作勞累的身體，因此稱為藥石。學員們認真學習問訊及拜佛等佛門行儀的動作要領。

李旭明負責開發「聰明小掌櫃」採買蔬果，孩童們學習精打細算，量入為出，了解記帳的重要，在遊戲中自覺學習，認知到收支平衡是真實生活的精髓。愛心媽媽們接著教授蔬果等食材的處理要訣，料理方法，示範廚具使用要領，廚房安全教育，讓孩童們用黏土製作自己喜愛的食物，餐具清潔實作，並發願協助做家事。

高毓珺笑談，佛光青年20年養成計畫，自兒童夏令營招生，成為三好兒童，繼而進入佛光童軍團，成為佛光青年，今年有18位佛光青年擔任小隊輔，半數以上是以前兒童夏令營的學員。高毓珺期許孩童們，飯食當思來處不易，活動結束回家後，至少可以幫忙餐後清理的工作。