人間通訊社

國際佛光會中華總會民權分會與普門教師分會響應「e起復蔬、全民相挺」活動，10月29日由會長包淑慧與翁淑芳邀請國際佛光會中華總會北區協會區委鄭素貞、北市南一區督導委員會副督導長葉淑芬，一同前往e起復蔬店家「古佛素食中山店」，訂購60份美味復蔬餐致贈松山老人服務中心，與長者結緣，由中心主任蔡璧徽代表接受。

蔡璧徽主任感謝佛光人的發心、愛心與貼心，精心準備多元菜色，讓長者有不同口味的選擇，且搭配的菜色口感也很適合長輩的牙口，讓大家都很喜歡。

鄭素貞區委提到，為了因應長者需要，佛光人特別商請店家將食物煮軟，長者在享用後，除了感受到佛光人滿滿的愛心，也深深瞭解到吃素不但環保、愛地球，也可以讓自己的身體更加健康。

葉淑芬副督導長談到，因為疫情百業蕭條，許多家庭經濟陷入困境，有些餐飲業者更被迫關門。國際佛光會中華總會自8月份起發動「e起復蔬、全民相挺」公益計畫，協助蔬食餐廳及相關產業e化，提升競爭力，並提供復蔬餐給街友、鄰里弱勢族群、無家貧弱緊急救護中心等，此次是第二次送復蔬餐到松山老人服務中心與老人結緣，大家享用後讚不絕口，更感謝佛光人的慈悲、奉獻愛心關懷社會，將人間佛教的善美弘揚到社會的每個角落。