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佛光新聞

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佛光山全球結緣逾200萬碗臘八粥 集體創作傳遞溫暖人情味

【人間社 李生鳳 高雄大樹報導】 2024-01-18
慶祝佛陀成道日農曆12月8日法寶節,佛光山和全球各地別分院1月18日同步煮臘八粥結緣供眾。佛光山雲居樓、朝山會館等處,在全山大眾合作下,從數日前開始備料,18日凌晨開始烹煮、分裝,送到機關團體、公司行號、學校等,全球道場總計送出逾200萬碗臘八粥。

當日早課由佛光山住持心保和尚於大雄寶殿領眾薰修,心保和尚早齋開示,引用《佛說因緣僧護經》,佛陀無問自說,闡述三歸依:「歸依佛者,得大吉利,晝夜心中,不離念佛。歸依法者,得大吉利,晝夜心中,不離念法。歸依僧者,得大吉利,晝夜心中,不離念僧」。以及引《俱舍論》、《大乘義章》,闡述透過三歸,也開啟有情自性三寶,是盡形壽,乃至盡未來際的堅固不壞信仰。

佛光山常務副住持慧傳法師至雲居樓、朝山會館等處關心。提及佛光山開山祖師星雲大師將佛陀成道日稱為「法寶節」。悉達多太子為悟道修苦行,導致體力不支,牧羊女以乳糜供養,因而恢復氣力,最終在菩提樹下開悟成佛。為紀念佛陀成道,此後每年這天,傳統叢林寺院都會煮臘八粥供養大眾。除以臘八粥結緣,佛光山海內外道場亦有舉辦慶祝法寶節讀書成果發表會,在芝加哥更是在冰天雪地的軍營中,將熱騰騰的粥送到士兵手中,感受佛教的慈悲與勇氣。

佛光山普門中學餐旅群科(餐飲管理科和觀光事業科),今年再度到朝山會館煮臘八粥,師生8人參與。「臘八粥是師公留給我們普中的回憶與味道,我們努力傳承」。教師顏文生表示,師生在前一晚先回山掛單,凌晨起來備料。早起雖是一大挑戰,但聽到要到佛光山煮臘八粥,學生都是「爭先恐後」。臘八粥食材很簡單,但卻最難煮出味道的精髓。大師的臘八粥結合許多食材,像是花生、蓮子、紅棗都很常見,但要能將彼此味道融和,煮出大師說的「和諧」,則又是一門深奧的學問。

教師潘泓頲表示,第一次到佛光山煮臘八粥,自己也學到很多,包括火候,還有煮粥時必須不斷攪拌都很重要。高三餐飲管理科劉志佑認為必須了解臘八粥的元素和由來,如此在料理的過程中會更有感受,希望將每碗臘八粥,都煮出溫暖的人情味。高一的張凱翔說,這次讓他了解臘八粥的典故,自己也有品嘗,吃到的是鹹中帶香的好味道。

佛光山文教基金會義工Josie,則是在今日幫忙送臘八粥到「雲水書坊─行動圖書館」服務的學校。長年在海外的他,最近幾年留在台灣的時間較長,也多到佛光山當義工。表示今年是第三度送臘八粥到學校,小朋友們都很期待以臘八粥當早餐,看到孩子興奮的模樣,他也很歡喜可以以臘八粥和大家結緣。
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