人間通訊社

「2023年國際佛光青年會議」13日晚，舉辦「蔬食好市集」活動，首先安排佛光山開山寮監寺覺具法師，分享星雲大師的飲食文化，市集有逾20攤位，包括海內外青年結合在地文化攤位及佛光青年創業攤位，在國際佛光會世界佛光青年總團執行長慧傳法師、國際佛光會署理會長慈容法師、國際佛光會祕書長覺培法師共同敲響鑼聲，展開市集。

覺具法師帶領青年，從小故事中認識大師「給」的精神。大師從小就很有慈悲心，在孩提時，家人說了一位長者因窮困而受餓，大師不忍而哭泣不止，於是家人帶著大師外出買食物送給長者。大師在17歲得了瘧疾，大師的師父「志開上人」差人送半碗鹹菜給大師，感動大師發願一生只為佛教。渡海來台弘法初期，遭遇過許多困難，大師將之變成願力，發願佛光山的道場都要讓大眾不受飢餓，更有了以「滴水之恩，湧泉以報」典故開設的滴水坊。

覺具法師說，大師秉持「一碗麵哲學」，認為一碗麵不會過分麻煩別人，一碗麵既簡單又快速，能看出大師不麻煩別人的慈悲心。大師說「煮東西給人吃不只是把食物煮熟，而是把心煮給他人吃」。大師一生沒有自己的櫃子、桌子，吃飯、看書都在長條桌上，與大眾共用一起吃飯。覺具法師的分享讓青年們了解大師是一位慈悲樸素的長者。

深圳香海苑「香海般若糕」的「鉢仔糕」是法師與青年們集體創作的成果，對應店名是希望大眾吃後，都能增長般若智慧。台灣也絲毫不遜色，「南不倒」的「珍珠奶茶」深受國內外青年喜愛，從開市便大排長龍，青年林家任的攤位是把台灣傳統美食「白糖粿」與海內外青年結緣，使這款點心傳播到全世界。

南美青年的「南美好吃」，是未咬下去，永遠不知道自己獲得什麼口味的「盲包餡餅」；北美青年的「北美食舖」，富含歡喜心的「起士通心麵」；歐洲青年的「歐風小舖」，親手煎餅皮到包料塗醬的「香蕉巧克力可麗餅」，能感受到青年想與大眾結緣的心；大洋洲青年的「大洋洲點心」，讓大家不用遠渡重洋體驗到各式各樣大洋洲特色點心。

除了有美食供養大眾外，還有彈珠台等設施，體驗懷舊童玩文化，20餘間的攤位讓青年們在台灣享用到五大洲的美味佳餚。

舞台處有各國青年人間音緣表演，佛光山迴盪著青年歡樂的歌聲，煙火秀是活動，照亮夜晚天空的煙花，就如同每位青年學佛獲得的光明，照亮心中每一處黑暗。