人間通訊社

9月11日適逢中秋佳節，國際佛光會波士頓協會舉辦「素食推廣　歡喜迎中秋」活動，推動「蔬食A計劃」，讓大家在佳節團聚的同時，享受素食美饌，並傳遞尊重生命，愛護地球的善美精神。

此次素食義賣，採用線上訂購，包括蘿蔔糕、綠豆糕、壽司、東坡繡球、炸春捲、芝麻球、炒河粉、餃子、芋頭西米糕等。為謹慎防疫，美食領取處設在戶外停車場，佛光人皆戴上口罩，以保障大眾的健康安全。

協會理事陳金蓮表示，為因應疫情，協會構思出「方便免出門」的素食網購平台，大眾在家即可上網訂購，並採用「得來速」方式領取美味素食，不僅得以繼續推廣「蔬食A計劃」，還讓大眾吃得安心健康。

波士頓協會劍橋分會會長Danny Vien及副會長梁秀英，發心製作芝麻球及炒河粉，梁副會長表示，「製作芝麻球猶如呵護小baby一樣碰不得摔不得」，確實需要費心力，但是看到大家踴躍訂購，非常歡喜與大眾結緣。

訂購者Heidi Chen則回應，此次義賣食物多樣化，色香味俱全，非常敬佩所有義工們的手藝。協會會長黃國樑感謝所有義工團隊的付出與努力，在集體創作的精神下，圓滿年度的中秋活動，以美味素食廣結善緣。