人間通訊社

適逢英國素食週，曼城佛光山5月18日下午舉行「蔬食A計劃連署大行動暨中式下午茶」活動。進入會場，有如置身於星級餐廳，佛光會員早已把會場布置得簡潔而高雅。

每張臺上擺放著一小瓶鮮花，每個座位對應地安排了一份素中式點心：叉燒包，燒賣，炸雲呑和鉢仔糕。每份點心旁邊還有一杯芬芳撲鼻的中國綠茶。這些茶點的製作和現場佈置全賴佛光會員齊心協力的無私付出！

活動正式開始，由監寺妙諦法師為大家說明活動意義，推動素食不僅是基於宗教信仰或是健康養生，更是一項攸關人類存亡的工程。並解釋「A計劃」中A是Ace：蔬食是減緩地球暖化、解決糧食危機的最佳策略；另一重意思是Action：蔬食是具體行動而不是口號，選擇蔬食就是支持五個具體保護行動，包括零飢餓、抑止暖化、平衡生態、保護環境和愛護生命。妙諦法師釐清坊間對素食只是佛教特色的誤解。

品嘗美食部分，信眾們一邊品嘗精美點心，一邊交流對素食的見解和體會。