人間通訊社

國際佛光會大安三分會長熊玲惠10月24日率領會員登虎山打掃步道，撿紙屑淨山來慶祝重陽節，並向晨間運動民眾說明聯合國推廣蔬食環保愛地球活動，各地佛光人響應聯署，目前全台已超過12萬人答應要發心吃素。來郊遊的年輕人當場有9位願意加入方便素食行列，聯署認同環保理念。

松山奉天宮下市場假日上午異常熱鬧，佛光會員拜訪了三家素食料理商家，郭家素食壽司已經營30年，壽司料好味美銷路佳，也賣素肉圓，滷菜。頂好素食莊老闆的手卷攤已設立超過24年，提供各種口味手卷，也賣媽媽做的清粥，週末尚接受訂製素便當，生意相當好，全家總動員，忙得開心。

勇健的包爺爺今年72歲，45年如一日天天現做生煎包和鍋貼，福德街小店從5元一個賣到7元，便宜又好吃，中午前都銷售一空。台灣素食環境極好，十幾公尺範圍就有八家不同選擇，我們感恩慶幸吃素方便，豐富多樣，應讓更多人認識吃素的好處，鼓勵大家養生並共同支持環保。