人間通訊社

推廣「蔬食A計劃」，貫徹環保與心保，繼首次佛青烹飪課程取得成功，4月18日，國際佛光會青年總團部西班牙馬德里分團，再次線上開課，再次請青年幹部徐新瑞現場教學製作瑪格麗特餅乾，徐安琪團長等十餘位青年通過 zoom 參與學習。隨著老師細心地講解，青年們在輕鬆愉快的氛圍中學習製作技巧，度過了美好的下午時光。
 
據傳瑪格麗特餅乾是很久以前，有一個糕點師在做餅乾時，心中默默的念著他心中情人的名字，無意將自己的手印按在餅乾上，人們便將這款造型別致的餅乾，命名為「瑪格麗特」了。之所以選擇製作這款餅乾，除了製作簡單，徐新瑞也希望能夠用友愛和諧串聯大家，青年們也在各自家中一同以心印心。除了青年們的自娛自樂，佛光家長們也歡喜參與，三好家庭的溫馨藉由網路，將和諧美滿傳遞。大家各顯身手，黃油軟化、麵團揉搓、烤箱預熱，步步為營。
 
餅乾製作完成之後，大家在社交網路開心曬圖，並互相分享。百年前的愛心隱晦地印在餅乾微裂的褶皺中，而如今藉由科技，大家將歡喜展露無餘，世界也像因陀羅網般交融。希望在這光光掩映之中，大家法喜充滿，一同走出疫情，度一切苦厄。