人間通訊社

首屆「三好盃咖啡沖煮賽」，將於2024年1月20日、21日佛光山法寶廣場登場，主題為從「三好」出發，以身懷沖泡好技藝、口品香醇好味道、意在分享好心念，泡出一杯具備「好技藝、好味道、好心念」的「三好咖啡」。過程不僅是在沖煮咖啡，更是在培養「做好事、說好話、存好心」的「三好」生活態度。

比賽組別分為學生組、社會組、團體組，其中團體組可說是在咖啡沖煮賽賽制上的一大創舉。本次團體組僅限海內外佛光山道場相關手沖咖啡課程的學員，才可組隊報名參加，每隊人數為3人。此賽制的發想，則是源自佛光山開山祖師星雲大師的「集體創作」─即使是參加沖煮咖啡比賽，也是在實踐大師的精神理念。

比賽方式採多回合，每回合淘汰制。聘請國際級咖啡評審，核心評審群有14位，具有國際級咖咖杯測評審證明。評審採盲測方式，沖煮後，現場即刻交由評審，成績很快就能揭曉。判斷準則為「沖煮一杯可以呈現明亮酸質、好喝並符合精品級咖啡」。有報名者表示，很像是在觀賞競技比賽，當場就能知道結果，令人緊張又期待。

近日在佛光山寺務處發起咖啡供眾的陳佳慧表示，有感現今社會環境節奏快、高壓、資訊爆炸，還有各種紛紛擾擾，希望透過比賽推廣手沖咖啡，鼓勵大家替自己找到一個讓心平靜的方式。

陳佳慧亦投入手沖咖啡教學，近期偕同在法寶堂、南屏別院、岡山講堂的學員，於寺務處以手沖咖啡和大眾結緣，參與者都很歡喜。也有其他義工讚歎，感謝這麼多人的發心，所以大家可以品嚐到這麼多好喝的咖啡。

三好盃咖啡沖煮賽，歡迎各路好手，一起來煮杯三好咖啡吧！
報名連結：https://www.fgs.org.tw/dharmahall/events/