人間通訊社

當全球不少國家依然處在疫情緊戒的狀況當中，紐西蘭全國疫情控制良好，但是為了提升大眾對免疫力的認識，增進身心健康與協調，南島佛光山及南島協會於7月24日舉辦了一場名為「超強免疫力Superior Immunity」的健康講座，邀請到擁有美國醫學認證的Dr Patterson Stark主講。南島佛光山監寺覺西法師、國際佛光會紐西蘭南島協會蕭文輝會長夫婦、協會幹部、Dr.Patterson夫人Gayel Marquet及大眾共50人出席。

Dr.Patterson曾在20多歲的青春年華歲月，被診斷出癌症，腎和肝也很虛弱，他當時的想法是：我要責怪老天對我不公平嗎？或者選擇積極面對人生？他選擇了後者，除了接受治療，也選擇求學，加上健康的飲食生活及適量的運動，以積極的人生態度對抗疾病，不久後身體上的癌細胞消散了。基於本身的親身經歷，Dr.Patterson了解到健康是無價之寶，於是開始研究一般人生病的成因。行醫多年的Patterson醫生，結合對營養學的認知，發現健康的飲食習慣及生活方式能夠替代對藥物的依賴。

當Dr Patterson醫生看到星雲大師的話語：要是我們用善心極力做出利益社會的事，並實踐「三好」，生活必定能夠過得美好。他感覺應該要把累積多年的健康養生觀念與眾分享。講座中，Patterson醫生剖析大眾面對的一般疾病和造成的因素、如何通過營養學逆轉病苦，也提出當今全球面對的免疫危機，導正生活方式，讓生活得更幸福和更長壽等。

Dr.Patterson提到，食物是疾病主要問題的成因之一，對癌症的影響甚大。正確的飲食習慣及健康的生活態度，包括運動、園藝勞作、打坐、聆聽音樂、藝術創作、與大自然共處、好的睡眠等，可幫助降低罹患疾病的風險。Dr.Patterson總結健康的生活方式為：一、健康的飲食(Eat Well)；二、適量的運動(Move Well)；三、良好的人際關(Love More)；四、管理壓力(Manage Stress Well)。