人間通訊社

為了讓紐西蘭南島大眾品嘗台灣正統鳳梨酥，南島佛光山滴水坊於8月13日，在義工黃韶秋的帶領下，製作手工鳳梨酥。國際佛光會紐西蘭南島協會第二分會會長曹倩、佛光青年團團長馬季賢及三名佛光青年參與製作。

黃韶秋擁有豐富的製作鳳梨酥經驗，加上本身研發的獨門技巧，希望以正統台灣鳳梨酥與紐西蘭南島大眾結緣，通過美食來呼籲大眾茹素不殺生。鳳梨酥以紐西蘭的新鮮鳳梨作食材，全手工製作，皮酥餡香，口感絕佳。

除了鳳梨酥，團隊也製作了綠豆椪和紅豆餅。當天共製作了250餘個鳳梨酥、綠豆椪和紅豆餅。消息甫發出即獲得信徒的熱烈搶購。除了讓信徒請購，也將在滴水坊銷售，讓紐西蘭民眾有機會品嘗到最新鮮的台灣鳳梨酥。