人間通訊社

為成立茶禪中心，澳洲昆士蘭大學建築系研究所舉辦茶禪研習活動，學生有來自澳洲、印度、不丹、中東等不同國家，3月3日，該系教授及研究生一行22人，抵達佛光山中天寺學習茶禪文化，禮請法師指導茶禪，參訪寺院等活動，藉由茶禪妙諦，提升心靈涵養。

妙信法師為學員說明茶禪活動流程，帶領靜坐禪修，收攝煩躁的心；講說喝茶有助於身體健康，提神醒腦，透過泡茶、品茶體會「禪」的意境，更可以提升到茶禪的境界，禪與茶就是自然、放下，展現平等心、慈悲心、感恩心。

接著，方凱雄、雍嘉鳳等茶禪行者介紹茶業種類、茶具的名稱，講解賞茶、溫壺、泡茶、奉茶、品茶的流程；學員對於茶葉的許多新知識，例如依不發酵茶、半發酵茶、全發酵茶來作簡單分類，烏龍茶經過採摘、炒青、揉撚、烘焙等工序技巧，製作出品質優異的茶類。學員聽得津津有味，勤作筆記，深怕有所遺漏。

學員分組進行茶道練習，沖泡不同的茶葉，依著取茶、賞茶、品茶等每個步驟，學習如何冷靜，平和地飲茶，在聞、看、聽中感受到茶道有益於專注力的培養。

有來自沙烏地阿拉伯的研究生說，第一次品嘗烏龍茶，感覺香氣非常馥郁芬芳，有別於常喝的紅茶及咖啡；來到中天寺感覺環境清淨，主體建築風格充滿中式特色，非常喜歡來到這裡的感覺。其他學員們分享提問：茶葉可以沖泡幾次？茶禪能有多少人參與？

「茶禪」結束後，學員依序巡禮圓通寶殿、美術館等處，以愉快的心情感受佛教文化、藝術氣息，圓滿茶禪研習之心靈饗宴。