蘇小歡、張祐銓倡和平飲食 讓世界和平
【人間社記者 胡巧鵝 大樹報導】 2014-11-11
  • 圖說:國際書展名人講堂,11月10日在佛陀紀念館禮敬大廳二樓五觀堂,蘇小歡談「只有和平飲食能讓世界和平」的講座。 人間社記者胡巧鵝攝

  • 圖說:國際書展名人講堂11月10日在佛陀紀念館禮敬大廳二樓五觀堂,蘇小歡為讀者簽名。 人間社記者胡巧鵝攝

我們日常生活中選擇的飲食,在不知不覺中與世界和平習習相關。國際書展名人講堂,11月10日在佛陀紀念館禮敬大廳二樓五觀堂,由蘇小歡與張祐銓對談「只有和平飲食能讓世界和平」講座。

張祐銓點出長遠以來,人類的和平架構在人與人之間的「平等」,而今天的世界和平,已延伸人與物種之間,強調公平、正義、安全與自。「我們排斥強欺弱,然而日常生活飲食中,都在接受暴力;例如吃肉,那是其他物種的生命,人類卻用了他們不願意的方式取得。」

張祐銓說,佛法不離世間,佛教中的五戒即有不殺生。根據統計因人類肉品的需求量大,讓畜牧業發展,圈養大量動物,以致影響到用水量,也許未來人類會為了飲水或糧食而戰爭。

「週一無肉日」發行人蘇小歡,以兩個層面來談「只有和平飲食能讓世界和平」的主題,他先以選擇食物對身體的影響說起,由於供應與成本考量,促使人類以不正常的方式飼養動物,於是人類會吃到有害的肉品;吃素可以改變人類以強凌弱的觀念,因為強者不會永遠的強,國家亦然。

以形上學的觀點來說,蘇小歡表示,在選擇食物背後的心態,素食是慈悲與歡樂,肉食就是強可凌弱的態勢。吃肉的暴力行為,存在我們的細胞與宇宙中,起心動念會回到自己身上。注視一顆蘋果時,我們看到整個宇宙;蘋果樹表現了無限的生命網,種子落下成新樹,動物吃了分布得更廣。宇宙像一張無形的網,大家像珍珠般在網中互相呼應。

最後,張祐銓說,從思想上去改變日常生活,實行無論吃的、用的以及穿的,都能不殘酷地對待動物,亦如佛陀的慈悲,主張不傷害任何一個眾生。而佛館風雨走廊的外牆有護生圖,和平飲食可說是護生畫集的續集。

甘地說:「世界上最殘忍的武器,就是餐桌上的叉子。」蘇小歡表示,推行「週一無肉日」是希望大家以漸進的方式吃素,期望達到吃純素,不添加任何加工製品的天然食物。




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