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地方采風

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歡迎光臨佛光山普門寺紫竹林滴水坊

【人間社記者郭金桂 台北報導】 2011-01-28
  為迎接新年的到來,佛光山普門寺紫竹林滴水坊,以今年星雲大師的新春賀辭「巧智慧心」及兔年概念為主軸,除了將室内外裝飾點綴成一片花團錦簇,尤其一對超Q的電動財神爺,手上賀聯及手捧金元寶的財神身體左右擺動,配合年節音樂,還會以招財進寶來恭祝大家新年快樂,歡迎您呼朋引伴、闔家光臨。
  優雅的紫竹林滴水坊,右方是種滿盆栽植披、曲徑通幽的小院落,入得室內,悠揚的樂聲伴隨著佛教文物與古色古香的奉茶座,將塵囂隔絕於窗外,讓人分外氣定神閒。
  餐點分麵、飯、焗烤、小菜、點心、果汁、咖啡與茶飲八大類別,招牌紅燒麵、香純濃郁的焗烤麵、花生豆腐、健康蒟蒻外,各式時鮮燙青菜也非常叫好叫座。
  「焗烤豆腐」相當受到女生歡迎,清爽的中華豆腐和香濃的起司,達成完美的平衡。「蘑菇酥皮濃湯」以林鳳營鮮奶加新鮮蘑菇煮成,滋味獨特。「蕃茄飯」有3種配菜附湯才120元,在鬧區裡真的是要有緣才吃得到。
  此外,「南瓜汁」喝得出自然與健康。極濃稠的「圓滿茶」補氣又養生。還有「厚片吐司」、「如意餃」用蘑菇醬為餡料,口感香脆、「起司吐司」等佐茶的點心,適合消磨午後的時光。
  這裡和所有的滴水坊一樣,為避免用坊間常見的素料,以天然食材料理,還有長吧台型態的開放式廚房,讓客人看得到整個烹調過程,可以安心享用。
  地址:台北市民權東路三段106巷3弄29號;電話:02-25471942;
  營業時間:11:30~20:30

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