人間通訊社

　材 料：
　　1. 油三杯、竹簽20枝
　　（a）食材：鳳梨120g、青椒70g、紅椒70g、中的生香菇10朵切半、紫米糕120g
　　（b）調味料：咖哩醬30g、醬油膏10g、 糖1小匙、太白粉少許勾芡用、水90cc
　　
　　製作方法：
　　1. 將（a）的食材切塊備用，
　　2. 起油鍋放油，再依序將食材略炸過，（其中鳳梨不炸）
　　3. 將（b）鍋放水、咖哩、醬油膏、糖煮香後，在放少許的太白粉勾芡。
　　4. 將（a）炸過的食材穿成串，再塗上（b）煮過的醬汁，再放入烤盤。
　　5. 烤箱溫度調190度烤5分鐘即可。