
香海旅行走進部落擁抱森林 綠色旅遊做地球公民
【人間社 楊璽樺 花蓮報導】2025-06-29佛光山香海旅行社首次與原住民委員會旅遊辦團隊協作推廣部落綠色旅遊,6月24至25日結合花蓮縣玉里鎮阿美族織羅部落深度文化體驗,花蓮縣光復鄉大農大富平地森林的五感療癒活動,吸引近40位銀齡與中生代旅客參加,以低碳、蔬食、慢活的方式實踐「旅行也能愛地球」的永續理念。佛光大學永續發展辦公室執行長周鴻騰副教授全程參與,見證台灣永續旅遊的創新里程碑。 周鴻騰指出,此次行程實踐聯合國多項永續發展目標,包括優質教育(SDG4)、永續城市與社區(SDG11)、負責任的消費與生產(SDG12)、氣候行動(SDG13)及陸地生態(SDG15)。透過這類旅遊,讓參與者親身體會「自己的行為如何影響環境」,並學習阿美族的野菜文化與永續智慧,更重要的是在旅行中實踐文化傳承、社區共好與地方經濟的提升。 周鴻騰建議,這樣的永續旅遊型態,未來可以推廣至佛光山全球道場,成為文化交流與永續實踐的優質典範。 香海旅行社專員周冠含表示,此次行程「For Vegetarian蔬食」,全程提供植物性料理,有效減少旅遊碳足跡,並特別考量銀齡族群需求,採用慢節奏設計,讓參與者有充分時間深度體驗每個活動環節。如走進織羅部落體驗祭祀祖靈儀式、米彩繪手作、蔬食餐桌與部落歌舞共融晚會,深入感受阿美族的生活智慧與文化傳統。 在大農大富平地森林進行五感森林療癒體驗,在導覽老師引導下,團員聆聽蟲鳴鳥語、學習分辨有毒無毒植物與觸摸植物脈絡,以及閉眼健走、做姑婆芋葉帽、抱樹感受等獨特體驗,達到身心靈放鬆與自然共振的效果。行程結合參訪花蓮的佛光山月光寺,旅客獲得心靈層面的深度充電。 織羅部落黃郁惠感謝旅客們,入境隨俗、尊重部落文化,也以實際行動支持在地小農,讓團隊整日的辛勞都化作滿滿的成就感。 台北的陳貴蓮表示,第一次這麼深入又親近部落,沒想到野菜蔬食這麼好吃,是真正的健康又有溫度的料理。程雅芳則分享,森林五感體驗讓她身心紓壓,在部落歡樂的氛圍中也感受到人與人間最單純的連結。來自巴西、曾用3年時間走訪台灣各部落的修貝特別有感,織羅部落的米彩繪和蔬食很棒,他剛好是六月壽星,部落的生日歌和慶祝令他難忘。 香海旅行社承襲佛光山開山祖師星雲大師旅遊參學能夠增廣見聞的教導,特別針對銀齡族群設計慢節奏、深度體驗的旅遊模式。周冠含表示,希望未來能繼續舉辦這類綠色蔬食旅遊活動,讓更多銀齡朋友透過低碳、慢活、深度、優質的旅遊方式,在愛護地球的同時,獲得身心靈的豐富滋養,開創永續旅遊新典範。
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香海旅行社攜手原民會 TTE旅展推部落蔬食綠色旅遊
2025第19屆台北國際觀光博覽會(TTE)5月23日至26日於台北世貿一館舉行,佛光山香海旅行社首次與原住民族委員會協作,推出專為60歲以上者設計的銀髮營隊行程,以及以ESG永續共好的部落綠色一日遊,於B826攤位首度亮相,向大眾傳遞一個溫柔而堅定的信念:爸媽的旅行,不應該只是陪孩子,更值得為自己出發。所有行程皆標榜「For vegetarian 蔬食」,響應環保永續飲食概念。 佛光山義工會會長慧屏法師表示,願世界因為佛光山的香海旅行社,看見台灣的美麗,願每個人能夠因為優質的旅遊,遇見自己內心的善良而力行三好。 彰化佛光青年黃采妮、楊才萱現場協助行銷表示,這不是一般旅程,而是一場讓爸媽笑著學、拍著玩、勇敢站上舞台的生活轉場。香海旅行社結合花蓮縣織羅部落、太巴塱部落,以及屏東縣神山部落等在地特色,精心設計四大主題行程,帶著熟齡族群「不出國,也能走進世界級的文化生活場域」,同時實踐ESG永續發展理念。 主打「60+爸媽快樂研究所—太巴塱紅糯米生活篇」、「60+爸媽快樂研究所—織羅部落篇」以部落故事、認識野菜,以及採集並自製餐食,製作野菜捲,在森林進行五感療癒體驗,晚上吟唱部落歌謠、學跳原民舞蹈、體驗稻田腳印餐桌等,拍下行程中的精采,透過影音教學,讓爸媽創作自己的故事影片。體驗部落文化,並學習新科技。 另外,也推出部落一日遊,以「我沒出國,我進部落了」為主題的「神山部落蔬食廚藝體驗」、「一路向田間」等體驗行程。 原住民會委員會支持部落經典旅遊的推出,凡現場報名者,即贈送部落專屬部落小木盤表達支持。邀請社會大眾成為推手,一起把這場部落旅程送進爸媽的生活裡。 本次旅展,香海旅行社不僅推出實體行程,更傳遞一種世代交心的價值:「爸媽年輕時送孩子去夏令營,現在,我們送爸媽去參加人生下半場的營隊。」 原住民委員會部落經典旅遊、佛光山香海旅行社展位在B826,歡迎民眾入場觀展了解,或洽詢專線07-6565011。
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南島佛光山美食度眾 母親節英式下午茶口碑載道
為迎接溫馨喜悅的母親節到來,紐西蘭南島佛光山滴水坊,於5月11日舉辦一年一度「英式蔬食下午茶」品嘗會,近百位基督城民眾報名參加,與家人共度美好時光。 下午茶餐點為全手工精製,搭配英國傳統茶具,一上桌,便讓客人眼睛為之一亮。茶點包括全素低糖馬卡龍、法國經典可露麗、甜而不膩的栗子芋頭塔及堅果塔等,以及令人讚不絕口的精製獨家三明治。點心善巧結合中西美味及素食健康的概念,為品嘗者提供味蕾的饗宴。 與會者回饋,茶點不但看起來賞心悅目,入口後更是齒頰留香,加上熱情的服務人員及精心的場地佈置,可謂物超所值,足見團隊的用心。 許多人在宣傳之初立即訂位,有人更是連續幾年不曾缺席,只因每年的茶點都別出心裁,令人期待。有人表示,現代年輕人已少用英式傳統茶具,這裡仍能在餐桌上見到令人懷念的古董,感到非常珍貴及歡喜。 南島佛光山滴水坊,秉持佛光山開山祖師星雲大師「以人為本」的理念,每年在母親節這個溫馨的日子,透過蔬食及高品質服務,傳遞善美,關懷社區,經過多年努力建立良好口碑,成為本土文化不可或缺的心靈資糧。
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響應世界地球日 極樂寺青年共學 主廚傳授創業秘訣
佛光山極樂書院春季班第十五期素食烹飪課程,4月19日響應世界地球日,禮請佛光大學蔬食系第一屆畢業生林聖智,手把手教導「實用的創業料理」,並吸引基隆佛光青年團共學,近20位青年歡喜學習,參與學員們學習到美味料理技巧,更獲得可運用於創業的實用餐飲知識,一起推廣素食。 林聖智於課程中現場示範「素食刈包」及「金瓜米粉」料理,並細心說明讓學員先認識食材及事前作業準備,包含看似簡單醬油爆香原來蘊含許多眉角(台語),包括炒米粉事前新鮮菇類處理方式、炒酸菜的技巧及注意翻炒的火候及下料炒香的訣竅,炒米粉火侯的控制及刈包和炙燒豆包的技巧。 響應世界地球日,課程中學員們認真聽講及踴躍發問,並了解原來透過原型食物及新鮮蔬果烹煮,就做出營養開胃的美味料理,集體創作動手包刈包以歡喜心烹調美味料理,供養給極樂寺的法師及大眾們品嚐。 授課主廚林聖智在課堂上示範了兩道創意料理——素食刈包及金瓜米粉。「這兩個品項都很適合在市面上販售,無論是擺攤或創業都非常方便。希望能將這些做法、香味和料理技巧傳遞給大家,讓更多人能品嚐到美味的熟食。」林聖智表示,感謝每期都能有因緣回來極樂寺跟極樂書院的學生分享蔬食料理。 參與課程的學員反應熱烈。基隆佛光青年團陳云團長分享:「老師教導的素食刈包,使用豆包作為外皮,內餡搭配風味醬、香菜和花生粉,吃起來非常美味。老師還加入炙燒的元素,讓豆包的風味更加濃郁。」 極樂書院學員王文獻分享:課程內容非常實用:「當我們提問時,老師都詳細解答,例如該使用哪種油、如何調製更香的醬汁等。透過老師清楚的分析和一步一步的示範,我發現煮菜其實可以這麼簡單。這對想自己在家製作素食料理或創業的人來說,是一個很棒的課程。」 參與青年們學習到美味料理技巧,更獲得了可運用於市場擺攤或創業的實用餐飲知識,這堂課傳授了料理技巧,也為有意從事餐飲創業的學員提供了寶貴的市場定位建議,讓美食與創業知識完美結合。
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國際佛光會里斯本協會中秋聯誼會 共慶團圓弘揚佛光精神
9月15日,國際佛光會里斯本協會在葡萄牙佛光山隆重舉辦中秋聯誼會,吸引了百餘位佛光人及佛光之友參加。此次活動不僅營造了濃厚的中秋佳節氛圍,弘揚了中華傳統文化,也加強了佛光人的團結與友誼。 聯誼會的節目內容豐富,展現了佛光會員的熱情與才藝。活動由合唱〈我們都是佛光人〉拉開序幕,激勵大眾齊心協力,共同為弘揚佛法貢獻力量。隨後,詩朗誦〈這是我們的月亮〉讓大眾與古代詩人跨時空共讀,闡述了中秋月圓的美好寓意。 接下來,合唱〈觀音靈感歌〉,歌聲中流露出對觀音菩薩的虔敬與信仰之心。里斯本協會第五分會的季愛豔則以獨唱〈佛在汝心〉表達了對佛法的領悟與虔誠。緊隨其後,菩提園善童莫暖暖以童稚之聲深情朗誦了〈中秋之夜〉,將大家的思緒帶入了溫馨的中秋佳節氛圍。 聯誼會在幸福合唱團帶來的〈靈山在心頭〉和〈佛光四句偈〉的合唱聲中圓滿落幕。歌聲悠揚,溫暖人心,傳遞出佛光人的團結與互助精神。 活動中還穿插了兩項趣味互動遊戲:「我做你們猜」和「方言祝福語」。在「我做你們猜」遊戲中,由佛光青年團通過肢體動作與表情傳遞資訊,會員們積極參與,現場笑聲不斷,氣氛熱烈。而「方言祝福語」則讓會員們用各自的方言為彼此送上中秋祝福,展現了文化多樣性和團結的精神。 在本次中秋聯誼會中,三好菩提園園長陳建立特別帶領菩提園的善童和青年團的青年們一起親手製作冰皮月餅。孩子們在園長的指導下,認真學習製作月餅的過程,從揉面、包餡到壓模,每個步驟都做得一絲不苟。通過親手製作月餅,不僅體驗了中華傳統文化的魅力,還在實踐中培養了專注與合作的精神。園長陳建立表示,親手做月餅不僅是一次有趣的手工體驗,更是一種讓孩子們懂得感恩和分享的機會,將節日的團圓與喜悅傳遞給身邊的每一個人。 國際佛光會里斯本協會督導金毅在致詞中提到,中秋節不僅是中華民族的重要傳統節日,同時也象徵著佛陀慈悲與智慧達到圓滿的時刻。月亮象徵著圓滿的智慧,並在黑暗的時刻為人們照亮前行的道路。 此次中秋聯誼會不僅讓大家感受到了濃厚的節日氣氛,也促進了彼此的溝通與交流。通過佛光文化與中秋佳節的結合,會員們在歡樂中增進了彼此的友誼,共同祈願世界和平、社會和諧、家庭幸福。
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