人間通訊社

佛光大道施茶亭，散發出清幽茶香，遊客信徒們步行走累了，進入可休息喝杯茶，有佛光茶、桂圓茶、熱茶、冷茶，只要自行開水龍頭，茶香瀰漫在施茶亭，凡入內者都以敬茶招待。
　　中國千古禮儀之邦，茶的禮儀世代相傳。不僅宮廷官府、平民百姓極為重視，連佛門也不例外。佛門茶禮多表現於敬佛、佛事和敬客之時。
　　茶與佛門有深厚的因緣，飲茶十大功能：一是以茶散昏氣，二是以茶驅睡氣，三是以茶養生氣，四是以茶除病氣，五是以茶利禮仁，六是以茶表敬意，七是以茶嚐滋味，八是以茶養身體，九是以茶可行道，十是以茶可雅志。
　　星雲大師茶飯禪說：唐朝龍潭崇信禪師，跟隨天皇道悟禪師出家，數年之中，打柴炊爨，挑水作羹，不曾得到道悟禪師一句半語的法要。一天乃向師父說：「師父！弟子自從跟您出家以來，已經多年了。可是一次也不曾得到您的開示，請師父慈悲，傳授弟子修道的法要吧！」
　　道悟禪師聽後立刻回答道：「你剛才講的話，好冤枉師父啊！你想想看，自從你跟隨我出家以來，我未嘗一日不傳授你修道的心要。」「弟子愚笨，不知您傳授給我什麼？」崇信訝異的問。
　　「你端茶給我，我為你喝；你捧飯給我，我為你吃；你向我合掌，我就向你點頭。我何嘗一日懈怠，不都在指示心要給你嗎！」崇信禪師聽了，當下頓然開悟。
　　從這一則師徒問答之中。可以了解禪就是生活。日常生活的搬柴運水，喝茶吃飯，無不蘊藏無限的禪機。