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圖說:行堂義工鍾莉莉把打好的菜一一放在桌上。 圖/王喬榮提供紐約佛光人鍾莉莉 用心做供菜
2023-12-24
佛光人鍾莉莉在2001年加入紐約協會菩提分會,從中聽了佛法心生歡喜,於2017年加入供菜組,鍾莉莉表示,當時抱著「做中學、學中做」的態度,在紐約道場學習做供菜。從製作供菜過程,把佛法融入工作中,讓大眾心生歡喜。住持覺麟法師也提醒,供菜要用心擺盤,而非將食物放入盤內就好;不使用假花,改以食材裝飾擺盤,種類以「菜」為主,過程中都須戴手套,不直接以手碰觸供菜,是對諸佛菩薩的恭敬供養心的體現。
「如何設計供養佛菩薩的菜式?」鍾莉莉說,以「供佛齋天」為例,如何醞釀融入供菜裡頭。「供佛齋天」的供菜,需準備供養佛、法、僧三寶及24席諸天的供菜,大大小小有16組,每一組有9道菜,總共要備144碗供菜,數量很大。從設計菜單、構思,到找食材、裝飾等,由每一組組長規畫統籌,每道供菜都各有特色,組員們一齊集體創作後所呈現出的供菜,光看就很賞心悅目,也讓傳供、獻供人員更添恭敬心。
鍾莉莉談起跟佛光會的因緣,2017年至2022年擔任紐約協會財務長一職,能為大家服務奉獻感到榮幸,在服務奉獻中,成就他人在努力工作中,實現自我。鍾莉莉以佛光山住持心保和尚開示,「修行要有想盡辦法達到目的精神,想盡辦法為人服務、增長智慧,有了這份精進力量,必然成佛有望。」期許自己,服務需靠自己去經營,別人代替不了。只有用心觀照自心,真誠付出奉獻,才會產生真正的喜悅。
鍾莉莉在1996年移民美國紐約,2000年來到佛光山紐約道場。以「歡喜結緣、歡喜做」,珍惜每一次與人、事因緣相聚的時刻,用歡喜心來完成結緣與布施。
鍾莉莉說,自加入佛光會後,與佛光山的緣分愈來愈深,來到道場好像回家,且跟法師們的互動,猶如好朋友無所不談,也因此,發願終生奉行菩薩道,永不退轉。
「如何設計供養佛菩薩的菜式?」鍾莉莉說,以「供佛齋天」為例,如何醞釀融入供菜裡頭。「供佛齋天」的供菜,需準備供養佛、法、僧三寶及24席諸天的供菜,大大小小有16組,每一組有9道菜,總共要備144碗供菜,數量很大。從設計菜單、構思,到找食材、裝飾等,由每一組組長規畫統籌,每道供菜都各有特色,組員們一齊集體創作後所呈現出的供菜,光看就很賞心悅目,也讓傳供、獻供人員更添恭敬心。
鍾莉莉談起跟佛光會的因緣,2017年至2022年擔任紐約協會財務長一職,能為大家服務奉獻感到榮幸,在服務奉獻中,成就他人在努力工作中,實現自我。鍾莉莉以佛光山住持心保和尚開示,「修行要有想盡辦法達到目的精神,想盡辦法為人服務、增長智慧,有了這份精進力量,必然成佛有望。」期許自己,服務需靠自己去經營,別人代替不了。只有用心觀照自心,真誠付出奉獻,才會產生真正的喜悅。
鍾莉莉在1996年移民美國紐約,2000年來到佛光山紐約道場。以「歡喜結緣、歡喜做」,珍惜每一次與人、事因緣相聚的時刻,用歡喜心來完成結緣與布施。
鍾莉莉說,自加入佛光會後,與佛光山的緣分愈來愈深,來到道場好像回家,且跟法師們的互動,猶如好朋友無所不談,也因此,發願終生奉行菩薩道,永不退轉。
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