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〔佛光山2024年春節平安燈法會〕春節走春好路線 佛光好事集等您來

【人間社 許貞慧 高雄大樹報導】 2024-02-11
金龍年走春哪裡去?「佛光山2024年春節平安燈法會」2月10日大年初一正式展開,新春期間到寺廟燒香拜佛,祈求來年好運,為家人朋友獻上祝賀,是不可或缺的春遊行程,走一趟佛光山有好看的平安燈海,好玩的三好花車遊行,佛光大道上還有好吃的全蔬食市集,讓您視覺、口腹之欲皆滿足。

充滿百味食尚特色的「佛光好事集」,集結近百家好吃、好物的好攤位,有窯烤披薩、越南麵包、胡椒餅、炭烤G排和手工甜點等各式美食,以及文創商品、飾品和盆栽等,在春節期間服務來山遊玩的民眾,等著您大駕光臨,大快朵頤。

「愛麻客」餐車上特製繡有「天天開心」的八仙彩,增添中國風,賣的是時下熱門的麻辣豆腐,湯頭用16種中藥熬製而成,有大紅袍、砂仁及青花椒等,陳廷盈堅持用天然食材煮出食物的鮮味,是愛吃辣的饕客不能拒絕的美味。

「摘星茶道」餐車以古早味飲品為主打,堅持以喝的健康,無化學製作的茶品販售。詹錦龍說,摘星紅茶是他的招牌,紅茶熬煮2小時後要降溫、等發酵,這樣香味才能釋出,加入決明子是增添口感的小小祕方喔!

蔬食能吃到異國料理是很難得的,沈正威說,因為對美食的喜愛,所以為自己的餐車取名「貪吃鬼墨西哥料理」,特別在醬料的製作上下功夫,有紅醬、酪梨醬及鷹嘴豆泥,搭配新鮮蔬果食材為主,有松露奶油野菇和墨西哥夾餅的組合餐,值得愛嘗鮮的人試試。

「吉吉桑」的吉拿棒吃起來外酥內Q,王有澤說,麵團是以日本小麥粉,加入雞蛋、奶油和糖為主,改良成小支的造型,方便食用。「有甜食」的小米甜甜圈和小米QQ球則是用原住民的小米,加上糯米製成的口感,以棕櫚油油炸而成,都是很適合賞花燈、填肚子的小點心。

烤麵筋您吃過嗎?「八品美食烤麵筋」有8種調料,滿足每個人的口味;家中生產麵筋的陳暐龍提到,麵筋是用小麥麵粉洗掉澱粉,留下高蛋白,是茹素者友善食品,烤過的外皮脆Q好吃。
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