人間通訊社

有感於社區民眾需加強對於腎臟健康的認識，多倫多佛光山與多倫多國際佛光會再度與加拿大腎臟基金會合作，11月8日於多倫多佛光山舉辦「腎臟健康講座暨預防檢查日」。提供社區民眾腎臟健康資訊和腎病預防檢查。

腎臟基金會出動7位義工，包括有安大略省腎病專家、註冊護士和營養師，在五觀堂西單為大眾量身高、體重、血壓、測血糖，護士根據身體質量指數BMI (Body Mass Index) 進行腎病風險評估，解答腎臟健康相關問題；營養師提供飲食諮商，並介紹健康飲食等。從上午10點開始，直到下午5點半，共計有百餘人登記預防檢查。

上午和下午各舉辦一場的腎臟健康講座，腎臟基金會安大略省中部分會社區發展統籌陳志強（Philip Chan），主要以電腦簡報說明腎臟病造成之主因。

陳志強說，在加拿大的華裔人士由於飲食習慣，罹患腎病的比例遠遠高於其他族裔；北美最大的洗腎中心即設於華裔人口聚集的多倫多市士嘉堡區。所以，他強調平時就需從飲食下手，應多攝取高纖維、多樣蔬果，少油、少鹽，適量補充水分，並且要注意血壓、血糖的控制，因為高血壓和糖尿病患者最容易影響腎臟功能。

此外，陳志強也表示，要注意糖份的攝取，因為過多的糖份會使血壓在短時間內飆高，容易造成腎臟的負擔，導致腎臟炎的發生。