人間通訊社

適逢佛陀成道紀念日，佛光山荷華寺1月2日特舉辦首屆臘八粥烹飪比賽，共有七組包括資深及新進國際佛光會會員、荷籍信眾及祖孫檔組隊參賽，現場熱鬧非凡。

活動開始由監寺妙益法師闡述臘八粥緣起及意義，也介紹佛光山「以粥代茶」之供養，讓大眾感受到佛光山開山星雲大師的慈悲。接著説明大師教導烹煮臘八粥的食材、作法及原則等，輔以影片，讓大家有明確概念，知道下手處！

整場比賽過程雖緊張刺激但意義非凡，大眾不只學會了如何烹煮美味可口的臘八粥，更感受到了臘八粥所蘊含的溫暖、圓滿、和諧、健康、感恩的精神，以供養心煮出法味，並藉著臘八粥把平安吉祥送出去。最小的參賽者─八歲的陳睿之興奮表示：好開心與外婆(荷蘭佛光協會督導邱玲珍)共同完成臘八粥！

評審品嘗每一組成果後，在大家引頸企盼下揭曉總成績，由劉惠芬、鄭漢萍獲得第三名；李玉鳳、何希得到第二名；而何可人、潘美英奪冠。妙益法師亦代表常住頒獎給前三名，所有佛光人亦以如雷掌聲與勝出者共享這份喜悅。

妙益法師表示這是佛光山荷華寺第一次的創舉，初試啼聲就得到大家一致支持及好評，日後會繼續舉辦下去，讓叢林正統臘八粥的烹飪法傳承下去。也希望來年大家都能共同加入煮粥行列，讓擴大至各大學、博物館及當地機構送臘八粥的活動，有強而有力的後勤部隊支持！

比賽圓滿，滿容、妙益法師、李月嫦會長、邱玲珍督導與多位佛光人也兵分多路，將臘八粥送達平日護持荷華寺甚多的各商家等，透過活動，推廣臘八粥，把平安、吉祥帶給廣大群眾。最後期許大家更加精進手藝，明年繼續參與第二屆臘八粥烹飪大賽。