人間通訊社

位於新北市永和區的秀朗國小，學生人數曾高達1.2萬人，創下金氏世界紀錄，近年來雖受少子化影響，學生人數銳減，但仍是全台最大的小學。學校有獨創的「東協廚房」、師生們一起復育「瓦窯溝」生態，以行動實踐三好精神。

秀朗國小於1976年創校，校名緣自1654年（明永曆8年）荷蘭人繪製的台北古地圖「秀朗社」。學校曾於1986年創下金氏世界紀錄，當時是全世界人數最多的小學，還吸引日本TBS電視公司來台採訪、拍攝「世界最大」節目。

雖然受到少子化等影響，目前學生人數僅約為高峰期的1/4，但秀朗國小仍是全台最大的小學。校長曾秀珠曾獲新北市特殊優良教師，也是教育部新住民子女教育中央諮詢委員；學校開設「復育瓦窯溝」、「東協廚房」、「讀報教育」等特色課程，不僅關心生態環境，也激發學童的創造力、想像力。

幫河川量體重　實踐環保與心保
瓦磘溝古名「潭漧溝」，是中和、永和的界河，昔日曾設窯製磚瓦而得名，幾年前還是人人嫌惡的臭水溝，為了恢復瓦磘溝的清澈景象，曾秀珠於2023年向新北市政府申請學習型城市計畫，與師生一起復育瓦窯溝生態。

計畫啟動後，家長也組成「河川巡守隊」，定期沿著河道巡檢水質環境，師生更積極參加「幫河川量體重」活動，結合路跑、淨溪、書市集等元素，沿途撿拾垃圾，實踐環保與心保，善盡地球公民的責任。

在地方居民的共同努力下，這條臭水溝逐漸成為綠意盎然、蟲鳴鳥叫的生態步道，至今記錄超過45種鳥類、61種昆蟲、81種植物，孩子們也細心保育棲息在校園裡的各種鳥類與昆蟲，成功打造學習的大自然生態教室。

創設東協廚房　考試滿分換蛋塔
「校長，這是我做的聖誕樹米餅乾！」曾秀珠一踏進廚藝教室，學生們就迫不及待地展現自己的烘焙作品，這間瀰漫著餅乾香氣的教室，是秀朗國小獨創的「東協廚房」，也是學校的食育基地。

曾秀珠為了協助新住民，師專畢業後就著手編寫語文教材，協助新住民適應華人社會。有感於異國文化需要相互學習、互相欣賞，因此學校不僅設有印尼、泰國、緬甸、菲律賓、馬來西亞、柬埔寨等東協國家的語文課程，更創設「東協廚房」廚藝教室，讓文化融合自飲食開始。

負責設計廚藝課程的學校義工黃智惠表示，「東協廚房」課程設計主要是引導學生們分工合作、互相幫助，發揮團隊精神；在備辦食材之前，會先徵詢老師們的意見，如最近的食材基底採用東協各國米穀粉，就是要配合老師們的米食教學計畫。

學生李禮維說，由於「東協廚房」的廚藝課程非常有趣，因此他也開始嘗試走進廚房，幫媽媽烹煮食物。學生許睿珊表示，在課堂上與同學快樂完成作品，回家後還可以與家人分享成果，因此每學期都非常期待「東協廚房」的課程。

「東協廚房」的義工為了鼓勵學生，在期中考期間舉辦「心願蛋塔」活動，學生只要考100分，就可以拿滿分考卷換取蛋塔。期末雖然沒有與學生約定，但義工們發現學生很認真唸書，因此決定延續「心願蛋塔」，結果做了1100顆。

讀報成果績優　共享人間真善美
秀朗國小是《人間福報》讀報教育績優學校。校長曾秀珠表示，《人間福報》報導正面，內容深具啟發性，不僅提升學生的視野，也幫助孩子們喜歡讀報。感謝讀報教育義工團隊進班，幫助學童掌握讀報技巧，提升思考與表達能力。

2年級導師劉宛姍表示，讀報教育義工在晨間進班，很用心設計每堂課的主題與內容，以口訣引導學生熟悉報紙各版面，用字卡幫助學生歸納報導重點，用麥克風做道具吸引學生勇敢發言，因此學生們都很期待晨間的讀報教育。

讀報教育推廣義工王金華表示，有學生寫感謝卡回饋：以前總認為看報紙是阿公阿嬤在做的事，但是經由讀報教育老師的教導，才知道讀報也是小孩可以做的事，而且閱讀《人間福報》可以快樂學習到許多知識。

校長曾秀珠表示，《人間福報》是品德教育的良好教材，學校藉由讀報教育，讓學童的視野無限延伸，期使學童在充滿愛、真善美的環境中茁壯成長，打造為都市叢林中的幸福校園。