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一顆紅豆當思來之不易 普賢童軍萬丹食農體驗

【人間社 常謙 屏東萬丹報導】 2021-12-28
為了讓普賢童軍團的孩子們,認識並了解紅豆生長的過程,12月26日在余玻莉團長的帶領下,前往以自然農法栽培無毒農作物,位於屏東縣萬丹鄉廣安村的蔗香屋農田,進行食農教育的體驗活動。

童軍團裡許多團員雖吃過紅豆,卻不曾見過長在土裡的紅豆原貌。農田主人李建宏堅持無毒種植,不使用農藥,讓作物自然成長,期使吃到自己種植出來的農作物者都能安心。此場食農解說由曾威超擔任,簡介紅豆生長過程,需要經過翻耕、播種、除草、採收、曬豆、挑選等過程,才能把成品送達消費者手上。

紅豆一年只種植一期,種植後35天則為開花期,種植後40至60天豆莢裡約6至8顆紅豆。大約60至75天左右紅豆的葉部會開始漸黃脫落,紅豆的果莢由下層逐漸往上層成熟,種植後約75~90天即為紅豆採收期。曾威超隨機從紅豆田採樣讓團員分辨未成熟和成熟豆莢,鼓勵孩子們嘗試撥開豆莢內,觀看裡面的紅豆。狼寶寶鄭翔安見到小小的紅豆躺在豆莢中,直呼睡在豆莢裡的紅豆寶寶好可愛。

體驗採收紅豆是此次活動的重要體驗,團員和家長們兵分三路,細心地將成熟的紅豆株一一拔起,並依照主人的要求將數把紅豆株倒立,宛如小小的金字塔般豎立在田中央。分工合作下,才一下子功夫,紅豆田就被採收完畢。此時,在這片無毒紅豆園裡,意外驚喜的發現燈籠草,團長特別摘了數顆讓孩子們品嘗。同行的余蔣錦霞老菩薩說這可是她年幼時期最愛在田裡找來吃的零食。聽完阿祖的話,小朋友迫不及待地試吃,熟透的果子又甜又多汁,青色的果子則味道苦澀,每個人試吃後的表情完全寫在臉上。

陳奎妙小狼帶著狼寶寶們一起進行採收,很有小小領導人的風範;朱能融小狼則在高雄九號紅豆田裡採收了好多美麗的波斯菊,要帶回家給有事無法前來的爺爺奶奶;劉宥麟、劉祈祐兄弟努力地採收紅豆,覺得很成就感。

余玻莉表示在這個疫情時代,自我免疫力的提升很重要,食農安全更需注重,此次規畫採紅豆活動,期待透過下田的體驗,提昇團員尊重食物來之不易及農人辛勞耕種的用心,從日常中落實三好的生活實踐。
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