人間通訊社

國際佛光會溫哥華協會舉辦「2023素食推廣月」於4月9日下午正式開市了。輔導法師覺初法師推動下，協會及10個分會利用4個周日下午，在道場五觀堂進行素食推廣，共計有70多種由佛光人發心製作的素食供民眾選購，讓喜愛佛光美食的大溫民眾大快朵頤。

4月素食推廣月是為慶祝佛誕節系列活動之一，推廣並鼓勵大眾蔬食愛地球，吃出健康好未來。因為疫情被迫停止3年的「溫哥華素食推廣月」，今年再次登場，有近20年歷史的素食推廣月，如今已經傳承到新一代。各分會都積極發動會員集體創作，共同成就，拿出自己的看家本領與大眾結緣。既有傳統的炒米粉、油飯，也有養生系列的雜糧堅果麵包、清補涼湯；既有風味小吃雲吞、蒸餃，也有新式甜品芝麻布丁、芝士蛋糕。豐富多樣的香妙素齋讓人垂涎欲滴。

下午時刻，工作人員的攤位尚未準備就緒，已有不少民眾在五觀堂門口排隊等候領取美食。2點準時開市了，一時間五觀堂人潮湧動，久違的面孔，熟悉的古早味，已經接班的佛光第二代、第三代人，奉獻美食，收穫法喜，昨日重現，不忘初心。