人間通訊社

佛光山旗山禪淨中心於5月28日，歡迎高雄素食餐廳「仙桃素」餐廳主廚陳又銘帶領全體員工，參與一場獨特的靜心之旅。活動安排寺院巡禮、獻燈祈福、素食齋宴、體驗禪修靜心和抄經，還有參與茶師葉秋每所安排的茶禪體驗。不僅是一次美妙的文化體驗，更是心靈的交流，讓每個人都獲益匪淺。

在這次活動中，先是獻燈祈福，參觀寺院的美學修繕，感受到旗山禪淨中心帶給信眾莊嚴與祥和。而後品嘗素食齋宴，不僅滿足味蕾，更是由料理中感受到食材的巧妙變化，與身心健康的烹調方式。監寺慧專法師與餐廳主廚交流，分享蔬食料理的需求和大眾口味趨勢，如何從中調整烹飪手法來滿足需求，更探討不同文化對蔬食的態度和傳統手法的轉變，互相分享如何將素食的既定印象重新詮釋，將藝術與文化融入餐點之中。

這場企業靜心之旅不僅讓參與者獲得身心的放鬆與寧靜，更促進企業間的文化交流與合作。旗山禪淨中心將繼續致力於為各界提供一個修養的寶貴場所，期待未來還有更多類似的精采互動與合作。

陳又銘分享，透過此次體驗不只省思自己，也更認識自己。從進門那一刻接收到佛光人的招待，以及法師準備的精緻素齋，大家從餐點中都能感受到大自然和心靈對話的體現。從茶禪體驗中，感受到有時間可沉澱、靜心思考的美好。不論是在工作、與家人相處，或是獨處時，都值得花時間思考自己的目標。這次的體驗讓餐廳全體員工獲得心靈上的滋潤，也要將滿滿的正能量與身邊的人分享。