人間通訊社

歐洲第一家正式向政府相關單位註冊的「法華滴水坊」，12月1日在法華禪寺隆重開業，滴水坊推出炸三鮮、三杯杏鮑菇、布列塔尼蛋糕等中西結合的套餐。西式的餐桌、法式的菜品、熱情的服務，不僅讓客人吃的開心，健康，更讓大家體會優雅的環境和特色可口的素食。

早上9點，煥然一新的滴水坊開門迎客，室內典雅的環境吸引不少前來拜佛的信眾駐足欣賞。戴愛薇、楊胡妹成為滴水坊的第一批客人，嶄新的桌椅及完備的設施讓大家感受到舒適的環境。

開張首日的午餐也早早有人博得頭籌，巴黎協會鐵塔分會早在一個月前便訂位32席，除了訂餐的客人，也有不少遊客前來享用美食及咖啡，讓滴水坊熱鬧非凡，儼然成為法華禪寺的一個新景點。

滴水坊除了為大家提供一個優美的用餐環境外，旁邊的藝文展示區亦展示小沙彌、茶具等頗具禪意，讓眾人一進入滴水坊即感受到禪文化。另擺放有星雲大師的《百年佛緣》等著作，讓來賓在等待之餘，能在書中遨遊法海。

滴水坊能接待52位客人，菜色兼顧中西口味，有中式特色的美食，也有素食形式的精美西餐。未來法華滴水坊不僅是巴黎碧西市最大的素食餐館，同時也肩負推廣素食和茶文化的重任，成為人間佛教的一個新的弘法形式。