人間通訊社

三峽金牛角麵包創始人羅福清帶著兒女及親友在金光明寺歡喜當義工，15年來始終如一。今年80歲的他，有7位女兒、一位兒子，兩個孫子女，對待外籍看護如同子女般呵護，經常一起前往道場上課或參訪。

羅福清回憶，年輕當兵後，開始學習做饅頭、麵包，一天要用掉22公斤裝的麵粉17袋，當時的兵工廠都是他的客戶。有一年和太太到澳洲紐西蘭旅遊，在飛機上吃到小巧可愛的點心，告訴太太可以研發這種中西式的甜點，回台後就開始試作，但是屢屢失敗，都不是他想要的口味。

經過半年的失敗嘗試，羅福清終於研發出獨特的味道，也就是從1958年至今，風靡三峽的金牛角麵包。由於媒體報導金牛角的好滋味，三峽菜市場內經常見到消費者大排長龍購買。隨著歲月老去，羅福清已將事業傳承給兒子，不再過問一生辛苦經營的事業，反而努力地在寺院廣結善緣，開發福田。

2000年，三峽分會創會會長林明石想成立分會，透過當時鶯歌分會會長張秋玉，找到羅福清幫忙，幾經輔導法師妙契法師的協助，2001年終於成立。適逢金光明寺蓋好之初，羅福清在滿方法師邀請下，一同拜訪寺院、宮廟，請他們新春至道場拜佛祖。翌年，欣逢佛指舍利來台，金光明寺成佛大道無以計數的信徒前來朝聖。

金光明寺第一期長者學苑招生時，羅福清歡喜報名。覺參法師勉勵長者，做義工也要讀書，還讚嘆他直到現在仍好學不倦，修福又修慧。日前在住持覺培法師領導下，大雄寶殿玉佛修繕，熱心的羅福清特地去苗栗三義購買檜木油，將佛像與大門擦拭的亮晶晶。

「是什麼願心能夠風雨無阻做了15年義工仍不懈怠？」羅福清謙虛地說，除了歡喜，還是歡喜，寺院是大家的，在有生之年一定要好好愛護。擔任大殿環保組長的他，經常帶領女兒羅英浬和家族成員在金光明寺當環保義工，他勉勵組員：「先照顧好家庭，再來為佛祖家發心，才不會有罣礙，恆常心才能維持長久。」