人間通訊社

你曾經用「西瓜長在樹上」嘲弄他人見識不足嗎？這句戲謔現在不管用啦！因為在以色列的沙漠農場裡，你的確可以看見西瓜、草莓、甜椒、茄子等，五彩繽紛地懸空吊掛在高高的棚架上！

沙漠面積佔國土三分之二、年降雨日30天、年平均降雨只有台灣一週雨量的以色列，竟然是全球花卉、蔬果輸出大國！乾旱不僅沒有成為農業發展的障礙，反而激發以色列人投入科技創新，逆轉先天劣勢，甚且成為農業強國和水資源富國。這一切，或許要歸功於以色列人長於「把先天缺點轉為後天優勢」的民族性。

對以色列人而言，衝突比和諧更具教育意義，孩子從小被鼓勵勇於發問、挑戰權威，面對生命中的逆境時，逆來順受、坐以待斃從來不是選項，勇敢挺身而出、用智慧解決問題才是王道。為了在逆境中求生，以色列的科技研發創新成就，多年來高居世界第一。

在阿拉發谷地有座沙漠中的農場，雖然氣溫高達攝氏40度，年雨量不足50毫米，而且土壤鹽分高、含沙量日減，卻每年提供6成以國人所需新鮮水果，甚至輸出價值台幣1億元的蔬果到歐洲。

為了解決土壤含沙量不足的問題，農場的科技人員研發出把蔬果種在半空中的技術，減少植物對砂土的依賴，除了常見的葡萄、番茄，連西瓜和草莓也在棚架上結實纍纍，粒粒飽滿。

在乾旱的環境中，水資源極為寶貴，為了減少水分流失，以色列人更發明獨門的「滴灌技術」。每株植栽都搭配一根拇指寬的水管，直接把水和肥料輸送達根部，沒有分毫浪費，所以栽培出的作物總是「頭好壯壯」，而且節省了許多灌溉用水。

蟲害是發展農業最惱人的事，以色列人研發出可以對抗蟲害的生物蜂和益蟲，不須噴灑殺蟲劑，即可遠離蟲害噩夢，提高產量。目前這些「科技昆蟲」，除了提供「內需」，還大量「外銷」，出口到30餘國，賺取外匯。

生命自己會找出路，先天的匱乏，可以是創新的催化劑。不向命運低頭，勇敢突破現狀，積極解決問題，對以色列人來說，在沙漠上種花，老早不再是神話。