人間通訊社

由南投縣政府主辦、台灣咖啡品質研究策進協會承辦的「115年南投縣咖啡評鑑」，歷經兩天專業感官評鑑後，6月24日公布成績，並於6月25日在埔里福興溫泉遊客中心舉辦頒獎典禮暨生豆媒合會，展現南投精品咖啡多年深耕成果。

本屆共有來自國姓、埔里、魚池、仁愛、信義、水里、中寮及竹山等主要產區共56支精品咖啡參賽，包含水洗組、其他處理組及藝伎組，呈現南投咖啡多元風味與鮮明風土特色。

評鑑依據台灣咖啡分類分級系統（TCAGs）及國際精品咖啡杯測標準，從香氣、酸質、甜感、口感、餘韻及整體平衡等面向進行綜合評分，選出各組優秀作品。其中，「森悅高峰咖啡莊園」勇奪水洗組及其他處理組雙料特等獎，成為最大贏家；「向陽台灣咖啡」則囊括水洗組頭等獎、其他處理組頭等獎及藝伎組特等獎，展現穩定且卓越的品質實力。

另外共有28支作品獲得TCAGs優選等級及80分以上精品獎肯定，顯示南投咖啡在栽培管理、後製技術與品質穩定度上持續精進，也逐步建立具辨識度的產區特色。

頒獎典禮後登場的生豆媒合會同樣熱絡，吸引眾多買家、業者與咖啡品牌參與。透過杯測媒合與競標機制，各組得獎生豆獲得市場高度關注，其中森悅高峰咖啡莊園其他處理組特等獎，以70,088元創下本屆最高成交金額，展現南投精品咖啡逐漸受到市場青睞。

南投縣政府表示，咖啡評鑑不只是品質競賽，更是建立產區標竿的重要平台。透過專業評鑑與市場媒合，鼓勵農友持續精進技術、提升品質，讓優質莊園直接與市場接軌，持續強化南投精品咖啡的品牌價值與產業競爭力。

南投縣政府農業處副處長曾銀位表示，希望藉由評鑑交流，帶動產業技術提升；農業部茶及咖啡改良場場長蘇宗振指出，南投具備良好氣候條件，可望發展出具特殊風味的咖啡，並透過TCAGs制度與國際接軌，讓世界看見台灣咖啡。

主審陳俞嘉表示，咖啡評鑑邁入第15屆相當不易，面對市場喜好轉變與氣候挑戰，今年作品仍展現豐富且多元的風味樣貌，期待農友持續突破，讓南投咖啡走出自己的特色道路。

獲得雙料特等獎的森悅高峰咖啡莊園主人王振宏夫妻，從建築業跨足咖啡種植，以友善生態與永續理念經營森林莊園，並樂於分享技術，期盼帶動整體產區提升。

向陽台灣咖啡負責人林言謙則長年投入輔導檳榔園轉型與咖啡推廣，並連續兩年獲得台灣卓越盃咖啡國際競標最高榮譽「總統獎」，期待以台灣咖啡讓世界看見南投。他表示這是種咖啡所帶來最大的成就感。

從評鑑到媒合，從產地到市場，南投咖啡正一步步累積品牌能量，也為地方農業開展更多可能。