人間通訊社

佛光山丹佛講堂與國際佛光會科州協會4月22日舉辦親子素食烹飪班，吸引30位家長與孩童參與，最小學員僅兩歲半。課程結合料理實作與品德教育，透過親子動手烹飪，啟發珍惜食物，並培養孩子的專注力、手眼協調力和自信。

丹佛講堂親子素食烹飪課程規劃一個月，內容以多元食材設計實作內容，強調親子共同參與，透過動手做與故事引導，讓孩子在生活體驗中學習感恩、專注與合作。

首堂課由滿貫法師指導製作義大利麵，從個人與環境衛生、用火用電安全到刀具操作等，逐步建立親子正確烹飪觀念。家長與孩子一同揉麵、醒麵、拉製麵條，過程充滿歡笑。9歲學童馮羿表示，回家要親手做麵給家人品嚐，並提醒家人珍惜食物、心存感恩。

隨後，擁有30年資歷的廚師張靜文帶領製作饅頭，孩子們發揮創意，將麵團塑造成動物與交通工具，展現豐富想像力。課程也融入品德教育，由科州協會副會長陳紅艷分享佛光山開山祖師星雲大師「一碗麵的故事」，透過圖文與互動問答，引導親子理解彼此、珍惜家庭緣分。

第二堂課則邀請科州中文學校校長洪一修講述「哭婆與笑婆」的故事，鼓勵孩子們要積極樂觀，遇到困境時要運用佛法來轉念思考，所謂「日日是好日，時時是好時」。

主辦單位表示，此次課程不僅讓孩子習得烹飪技能，更在共享美食中促進親子情感交流，並藉由故事啟發心靈成長。參與家長普遍反映課程內容豐富且具教育意義，期待未來持續開辦相關活動，深化親子共學與品格教育。