人間通訊社

疫情期間，洛城居民必須遵守Stay-at-home規範，不得外出，但這也正是學習的好時機。因此，洛杉磯佛光青年第二分團開啟新欄目「蔬香食光」，分享用簡單的食材製作美味素食，即使面對疫情，也無須為烹調小事而煩惱。經過一個多月的籌備，首支影片於4月13日晚上八點，在YouTube上首播，開播一小時就逾200次的瀏覽量，頻道訂閱量也在持續上漲。

自疫情在美國蔓延，青年即開始策畫此影片。影片的菜餚由代理團長黄冬妮掌勺，佛光青年Allen、美霞共同策劃、拍攝和剪輯，以及幹部團隊處理文宣、海報製作和宣傳。首支影片的菜餚是個創新料理，食材隨處可得，操作也很簡單；利用菠菜、香菇乾、墨西哥餅皮、麵乾和家常佐料，依著視頻的介紹，就能做出美味可口的中式墨西哥手卷。借此鼓勵青年，不僅僅要精進學習佛法，還要學習生活技能。

影片尾聲還附有防疫宣導，如外出時的注意事項、正確洗手方法等。為達到互動效果，更開放讓觀眾為此菜色取名，增加參與度與趣味感。

未來，「蔬香食光」將會每兩週更新一次，也將會囊括中式和西式的菜餚。雖然欄目策劃的初期，是為了疫情期間在家的青年們能夠動手準備每天的食物，減少外賣；同時響應國際佛光會「蔬食A計畫」的滅碳運動、倡導蔬食不殺生，希望通過媒體傳播，能讓更多人養成吃素的習慣。

影片連結：https://youtu.be/4-Uy6yWxCIo