人間通訊社

7月6日，菲律賓宿務慈恩寺開展三好社區活動，普及健康常識， 邀請藥學碩士REGEL講授營養學課，吸引逾200人參加。

也是佛光青年的REGEL上課風格輕鬆幽默，通過問答方式引導大眾分享對健康與食物的認識，以及人類生病的原因，更正大眾的誤區。REGEL解釋人體罹患疾病的原因是營養不足、壓力、年齡、環境。營養不足主要歸結於食物的不平衡攝入。

接著REGEL分析肉類食物和水果蔬菜所含營養結構的不同，水果蔬菜含有非常豐富的蛋白質、礦物質、維生素、抗氧化物質，足夠維持人體生存。肉類食物只含有蛋白質、脂肪、鐵、少量維生素B12和B6，遠遠不能滿足人體需求。

人人都知道蔬菜是比肉類還要健康的食物，「爲什麽還有那麼多人吃大量肉類食物呢？」REGEL指出，當今社會人們之所以趨向於肉食，很大的一個原因就是廣告。商業活動促使商家打大量肉類食物廣告，誇大宣傳肉食的好處，人群有從眾性，潛意識中會被廣告影響而吃大量肉，導致餐桌上肉食比例遠大與素食。只要稍微多留意，就不會被廣告控制，而選擇更科學、更健康的飲食方式。

此外，隨著人們吃越來越多的肉類，導致現在肉類食品大批生產，從而引發更多的疾病隱患。REGEL隨後播放當今畜牧業、家禽業的生產情況，當大眾看到養豬場的豬被養的肥到站不起來，屠宰時經過各類機器的痛苦時，對肉類食物的認識又多了一份瞭解。

REGEL分享，人們不改變飲食方式，是因為還沒有瞭解健康飲食的訊息，也還不知道不健康的飲食方式會導致嚴重的後果，只有不斷地宣傳，才會讓大眾瞭解，進而改變飲食習慣。