人間通訊社

97/1/23
【人間社記者心朴印度報導】

佛光山印度加爾各答禪淨中心在2008年春節來臨之前，特別邀請了佛光山南台別院對素食料理具豐富經驗的信徒龔陳碧如，前往印度為當地華僑開辦為期三週的素食烹飪班。

課程於一月十八日下午正式開始，由監寺妙如法師主持開課儀式，鼓勵學員們把握機會學習，透過此課程可推廣好吃又具健康的素食，希望大家學得歡喜，把快樂和健康帶回去與家人分享。
龔師姐繼前年之後，此次是第二次至印度教授素食烹飪。因學員認真學習，受益良多，反應非常熱烈，讓龔師姐感動不已而發願再一次與大家結緣，秉持著佛光人的工作信條「給人歡喜、給人信心、給人希望、給人方便」，每天教授三至四道美食。

已七十多歲的龔師姐體力十足，不但自己從台灣帶食材，還準備了講義，一點也不馬虎，其認真與勤勞的精神實在讓人感佩。三十多位學員們也以認真與感恩的心來學習。圖/人間社記者本文