人間通訊社

　　由大馬食之秘（Secret Recipe）、英聯馬利（AB Mauri）、馬來西亞佛光山教育中心及星洲日報合辦職業培訓西式蛋糕烘培課程「Professional Baking Course」，10月31日在八打靈佛光文教中心舉辦「開學典禮」。
　　
　　此次為期3個月培訓課程，吸引24位年齡介於17歲至40歲的學員，經由佛光文教中心面試審核通過後進行培訓，表現優異者，將推薦至各大烘培企業實習。課程包括烘焙理論基礎、烘焙專業課程、烘焙學、蛋糕製作原理/裝飾藝術、烘焙專題製作、食品品質管制、現代化烘焙經營管理的道德/理念等，期望不僅培訓出具有創意及領導能力的烘培師，亦兼具職場工作應有的敬業態度。
　　
　　八打靈佛光文教中心監寺如行法師出席開學典禮時表示，課程提供全方位訓練，讓學員擁有更多實習及就業機會，亦勉勵學員好好的把握學習因緣，未來在競爭激烈的職場生涯，樹立自己的成功之路！
　　
　　英聯馬利（AB Mauri）澳洲籍講師Kevin擁有多年烘焙實務經驗，他鼓勵學員以傳承發揚各種美味西式糕點為己任，用淺顯易懂的教學方式教導學員，不但更輕易有效掌握高水準烘焙技巧及知識。