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2025年08月14日 星期四
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普中餐飲科角逐技藝競賽 以星雲大師祈願文為指引

【人間社 李生鳳 高雄大樹報導】 2024-11-12
佛光山普門中學餐飲管理科高三學生何宜恩、林語哲,將於11月12日至13日,前往嘉義高級家事職業學校,參加113學年度高級中等學校學生家事類技藝競賽。11日比賽前夕,兩名學生在師長陪同下,前來禮拜佛光山開山祖師星雲大師,普門中學董事長慧傳法師帶領恭讀大師〈為自我信心祈願文〉並授旗。

慧傳法師肯定大家為比賽的努力,尤其學術科都要兼顧,非常辛苦,但無論結果如何,大家都是贏家,因為曾經努力付出過。這次特別選讀大師的〈為自我信心祈願文〉,為有感大師在文中,將人心中的恐懼,以及因此產生的複雜情緒都有著墨,若能一一克服,才是人生最後的贏家。他看過很多學生因為意志消沉,導致行為舉止混亂。相反的,心中有明確目標者,會找到方法,全力以赴。希望在教育學生的過程中,師長能有愛心耐心,有慈悲和智慧,引導學生找到方向。

普門中學董事會駐校代表王文俊表示,大家都訓練已久,最重要的就是信心要堅定。經由大師的祈願文,去除心中的懦弱不安,這樣才能獲的好的成果。

普中餐飲管理科主任黃紫慶表示,學生須經過校內甄選成績優異者才能代表學校參加,每年約90至100所學校角逐,各競賽類別每校只能派一名學生。若能獲得理想名次,對於升學、證照考試都有相當大助益。叮嚀學生靜下心來,有條不紊的完成比賽。

何宜恩參加烘焙職種,希望即使看到旁邊的人動作比他快也能不受影響,相信慢工出細活,若要做得好,必須放下對時間的焦慮。

林語哲參加中餐烹飪職種,必須在2個小時內完成三道菜,非常緊湊。他希望可以正確理解題意,因為中餐範圍極廣,很多陷阱題,充分了解題目很重要。面對比賽現場不斷的切菜聲,提醒自己不要因此受到影響,想著別人在做什麼,全心投入,展現平常練習最好的那一面。
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