人間通訊社

茶禪四月到宜興，「2024第九屆中國宜興國際素食文化暨綠色生活名品博覽會」，5月1日至4日於佛光祖庭大覺寺隆重登場。以「素食、綠色、有機、健康、環保」五大理念為主軸，規畫公益論壇、千人茶會、宜興非遺互動區、台灣藝術團體表演、祈願牆、打卡點、「我在‧宜素」素博有禮等豐富活動。邀請全世界素食愛好者及遊客，共享精彩素食文化盛宴。

秉承「傳播素食文化，宣導綠色生活」健康理念，宜興國際素博會多年來吸引逾200萬人觀展。此次邀請澳大利亞進口優質特色產品參展，還有兩岸工藝文創精品、沉香、茶養茶療，展現新中式生活理念。匯聚兩岸逾200家展商、300種品牌，逾千種素食和綠色、有機、環保、健康相關產品。

七大主題展區各具特色：台灣特色主題區、素食名品區、保健養生區、有機及綠色產品區、國際美食區、宜興城鎮主題區、佛教及藝術精品區。

台灣土特產伴手禮區，包括糕餅、品牌醬油、手工皂、專利益智類遊戲組等。另有好愛呷、禾然有機、大友食品、愛康興生物、鄉誼食品、小城故事、台灣英福、台灣升佳、歐倫國際等知名品牌。展出藝術品、沉香、茶器茶葉以及各類素食包裝食品，如鳳梨酥、牛軋糖、夾心海苔脆片、巧克力、牛樟芝、燕麥卵磷脂、裙帶菜、陳年老佛手、台灣十八羅漢仙果等。生活調味品有菌湯包松茸等，以及養生沖泡飲品、精油等數百種精緻產品。

大陸地區參展品項，包括澳大利亞進口的蜂蜜和巧克力、北大荒生態食品、河南省大士有機食品、蘇州百鳥朝鳳、好蜂采(上海)醫藥、湖州希力穀生物技術等，展出有機米、油、麵、蜂產品、菌菇。還有宜興當地的森之源、吉晟紫砂、江蘇乾元茶葉等茶生活元素、地域土特產等。

朝山廣場國際美食區，匯集馬來西亞、泰國、印度等各地特色素食小吃。如素魚蛋咖哩串和沙嗲串、黃金酥脆素蝦、乾酪蔬菜燒卷、古早味Oa仔煎。香港素叉燒麵、澳門海燕窩、泰國冬蔭湯麵、馬來西亞咖哩角、叉燒夾餅、印度飛餅以及北京煎餅果子。滬上美食、春捲霜淇淋、武漢熱乾麵、長沙臭豆腐、珍珠黑糖奶等上百樣熱門小吃。參展食材均獲得合格、安全等認證標章，吃得安心又歡喜。

佛光齋內的精品館，展示台灣家傳、大立窯、右岱藝術、南投編藝等11家台灣特色陶器、茶器、花器、香器、書畫、竹雕、琉璃等藝術創作。洪觀藝術、杭州天圓地方文化的茶養空間、禾青香堂。傳承四代近百年的寶容專業沉香、廣州市荔灣區香緣沉香、雲居香坊、巧幫手、蘇州禎彩堂緙絲、和壽堂禪服、盛凡水晶珠寶、月光寶匣珠寶、簪花堂國風髮飾、王源吉冶坊鐵壺等，推廣中式生活新風尚。佛光山開山祖師星雲大師著作、一筆字文創品館也設在精品區，讓大家飽餐法味。

同期活動有公益論壇「第四屆PBIF全球植物基碳中和產業大會」。千人茶會5月2日大覺寺菩提廣場設置約150張茶席，推廣茶禪及中華文化。佛光山普門中學原音社、話頭班樂團、漢服走秀、電音三太子等表演。以及「繪愛行—繪本故事館」、「向素而行」千人徒步等一系列主題活動。